Лучшие рецепты домашнего молочного коктейля с мороженым — вкусное охлаждение

Лучшие рецепты домашнего молочного коктейля с мороженым — вкусное охлаждение

Если в руках стакан с молочным коктейлем, настроение не может быть плохим. Пара глотков прохладного, густого, воздушного напитка с мороженым, и вот она – неподдельная детская радость, даже если вы уже давно не ребенок. Многие предпочитают готовить сладкие коктейли собственноручно, и это правильно, я считаю. В домашних условиях легче проконтролировать не только качество используемых продуктов, но и можно на свой лад перекраивать классический рецепт. В молочный напиток можно добавлять все, что нравится – ягоды, фрукты, шоколад, карамель и даже печенье. Вместо обычного сахара можно положить мед, сгущенное молоко, сиропы и варенье – как же это все вкусно!

Содержание:

Молочный коктейль с мороженым – классические пропорции, рецепт, правила приготовления

  1. Чтобы на поверхности коктейля образовалась пышная, устойчивая, высокая пенка, нужно использовать жирное молоко (с содержанием жира от 3,2%). Незадолго до приготовления его нужно охладить, а лучше – выдержать в морозильной камере, чтобы оно лишь начало замерзать, но осталось жидким.
  2. Пропорции мороженого и молока в коктейле зависят от того, какую консистенцию вы хотите получить в итоге. Если вам нравится плотный, густой напиток, возьмите оба компонента в равной пропорции – по 300 г, например. А вот для приготовления легкого варианта количество мороженого нужно уменьшить до 200, а то и до 100 г.
  3. При взбивании коктейля блендером, насадку нужно наклонять максимально по отношению к стакану, чтобы она захватывала больше воздуха и насыщала им молочную смесь. Получится много пузырей.
  4. Для сладости добавляют обычный сахар или сахарную пудру, мед. А для вкуса — натуральные ягоды (вкусно с клубникой, малиной и черникой, черной или красной смородиной) и фрукты (бананы, киви и дыню, арбуз, яблоко и пр.). Можно подмешивать в десерт ягодные сиропы, сгущенку или даже варенье – никаких ограничений в этом плане нет.
  5. Для классического коктейля обычно используют сливочное, молочное мороженое, эскимо или пломбир. Эти виды лакомства имеют мягкий вкус сливок. В напиток со вкусом шоколада кладут шоколадное мороженое, в карамельный коктейль идеально впишется крем-брюле.
  6. Нелишними будут и специи – ваниль (натуральная, ванилин или ванильный сахар), корица, кардамон и пр.
  7. В шоколадно-молочный коктейль можно добавить дополнительную порцию шоколада – в виде плитки или какао.
  8. Украсить коктейль можно шапкой из взбитых сливок, ягодами, шоколадной или кокосовой стружкой, листиками мяты, молотыми орехами, поломанным на кусочки бисквитом, печеньем, вафлями.
  9. Для более быстрого охлаждения в напиток можно положить колотый лед.
  10. В коктейль также можно добавлять различные сиропы (в том числе и от варенья), ягодное или фруктовое пюре, свежевыжатые или консервированные соки, эссенции и ароматизаторы.
  11. Сколько калорий будет в десерте, зависит от совокупной жирности молочных продуктов, количества сахара или других подсластителей. Общая калорийность лакомства может варьироваться от 80 до 300 ккал на 100 г.

Классический рецепт молочного коктейля без добавок

Ингредиенты:

  • молоко коровье (можно заменить миндальным или соевым) – 250 мл;
  • белое мороженое – 100-250 г;
  • сахарная пудра или мелкий сахар – 1,5-2 ст. л.;
  • ванилин или ванильный сахар – по вкусу и желанию.

Порядок приготовления:

  1. Охлажденное в морозилке молоко перелить в шейкер (насадку-блендер). Туда же высыпать ваниль и сахарный песок (пудру).
  2. Взбивать на высоких оборотах, пока не появится воздушная, рыхлая пенка.
  3. Добавить мороженое, взбить еще раз.
  4. Разлить по высоким стаканам, украсить по своему усмотрению и сразу же подать.

Готовим домашний молочный коктейль с бананом и мороженым в блендере с пенкой

Состав (на 2 порции):

  • молоко (лучше брать жирное) – 2 стакана (500 мл);
  • пломбир – 100-200 г;
  • бананы (мягкие, спелые) – 2 шт. (среднего размера).

Как готовить дома банановый молочный коктейль – инструкция с фото:

  1. Очищенный банан порезать кружочками, высыпать в чашу блендера (если будет использоваться погружной блендер – в любую подходящую емкость для взбивания).
  2. Добавить 1-2 брикета мороженого.
  3. Налить немного очень холодного молока. Взбить до однородности. Затем вылить остальное молоко и взбить еще раз до появления пенки.
  4. Получившийся напиток желательно выпить в течение получаса после приготовления – чем он дольше стоит, тем менее вкусным и красивым становится.

Коктейль из молока и мороженого с вишней (или другими ягодами) в домашних условиях

Пропорции ингредиентов:

  • молоко – 200 мл;
  • мороженое — 200 г;
  • вишня или другая ягода (свежая или замороженная) – 100 г;
  • сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу).

Как сделать молочный коктейль с вишней (клубникой, смородиной, черникой и пр.):

  1. Из ягоды удалить косточки, пересыпать ее в чашу. Добавить сахар и пробить погружным блендером до получения почти однородного пюре.

Если хотите приготовить малиновый напиток, лучше протереть ягодное пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки от малины.

  • Добавить нарезанное на небольшие кусочки мороженое, перебить.
  • Залить молоко, хорошенько взбить до пенистой, легкой консистенции. Готово, можно пробовать.
  • Молочный коктейль с фруктами и мягким мороженым – готовим без блендера и миксера

    Потребуются такие продукты (на 1 порцию):

    • мякоть арбуза (также можно готовить с киви, дыней, персиками и другими фруктами) – 150 г;
    • мороженое, молоко – по 100 г;
    • сахарная пудра – 1 ч. л.;
    • колотый лед – для быстрого охлаждения;
    • взбитые сливки, жидкая карамель, сироп – для украшения (по желанию).

    Как правильно готовить:

    1. Арбузную мякоть раздавить вилкой или прессом для картофельного пюре. Протереть через сито.

    По такому же принципу можно измельчать и мякоть других фруктов.

  • Мороженое для этого коктейля нужно слегка подтаявшее. Поэтому не забудьте его вынуть из морозилки за 15-20 минут до начала приготовления или немного прогрейте его в микроволновке, чтобы оно стало мягким.
  • Смешать фруктовое пюре с сахарной пудрой и мороженым, размешать до однородности.
  • Переложить массу в шейкер (высокий стакан с крышкой), пластиковую бутылку, банку, другую плотно закрывающуюся емкость. Добавить молоко и ледяную крошку.
  • Закрыть емкость и интенсивно встряхивать в течение 3-5 минут, пока масса не станет воздушной. Все, можно делить на порции, украшать и наслаждаться вкуснятиной.
  • Коктейль из сухого молока с ягодным сиропом и ванильным мороженым – взбиваем миксером

    Понадобится (на 2 персоны):

    • сухое молоко – 1/3 стак.;
    • вода охлажденная – 1 стак.;
    • мороженое – 100 г;
    • сладкий сироп (апельсиновый или другой) – 50 г (по вкусу).

    Пошаговый рецепт:

    1. Сухую молочную смесь развести водой, добавляя жидкость малыми порциями и сразу же размешивая, разбивая комочки.
    2. Ввести в молоко сироп, взбить миксером на высокой скорости.
    3. Положить порезанное небольшими кусочками произвольной формы мороженое. Взбить на максимальной мощности еще раз.

    Воздушный коктейль лучше пить сразу же, пока пенка не осела.

    Густой шоколадно-молочный коктейль с шоколадом (какао) – делаем дома

    Потребуются такие продукты (на 3 порции):

    • молоко – 300 мл;
    • мороженое – 200-300 г;
    • шоколад – 100 г или 2-3 ст. л. какао;
    • мелкий сахар или пудра – 3-4 ст. л. (можно и больше, по вкусу);
    • раскрошенный лед – по желанию;
    • можно добавить немного ликера или другого легкого алкогольного напитка, если десерт готовится не для детей.

    Как приготовить молочный коктейль с мороженым – разбираемся пошагово:

    1. Шоколадку поломать на кусочки и положить в кастрюлю, налить молоко, засыпать сахар.

    Можно использовать молочный, темный, горький или даже белый шоколад – какой любите. Заменить его можно какао – растворимым типа Несквика, Микс Фикс или обычным порошком.

    Нагреть молоко, помешивая, дождаться, пока растает шоколад/растворится какао. Теперь нужно охладить смесь или просто добавить в нее дробленый лед.

  • В чашу блендера выложить мороженое. По желанию добавить капельку ликера.
  • Вылить шоколадную смесь в блендер, взбить до пузырьков.
  • Готовый напиток можно украсить печеньем Орео – получится красиво и вкусно.

    Рецепт молочного коктейля из пломбира с соком: пышная пенка, а вкус – просто чудо

    Ингредиенты для приготовления 2-х порций:

    • пломбир (качественный, вкусный, без заменителя молочного жира) – 200 г;
    • сок – 250 мл (желательно густой, идеально подходит клубничный или клубнично-банановый).

    Порядок приготовления:

    1. Сок и пломбир поместить в узкую глубокую емкость.
    2. Взбить блендером. Сначала смесь должна стать однородной, а потом – насытиться кислородом, сверху появится пенка. Ни сахара, ни молока дополнительно добавлять не нужно.

    Рекомендуется сразу же пить, пока пена не опала.

    Источник:
    http://molokook.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym/

    Молочный коктейль с мороженым — 6 рецептов в домашних условиях

    Есть множество напитков для употребления в жаркую летнюю пору, например домашний квас, но что может быть вкуснее и сытнее, прохладного освежающего коктейля? Ведь с малых лет нам знаком этот замечательный вкус. Приготовить его не так уж сложно. Классический вариант должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого, а все остальные составляющие будут добавлены на ваше усмотрение.

    Читайте также  Королевская ватрушка в мультиварке рецепт с фото пошагово

    Именно он, этот густой, сладковатый напиток со вкусом пломбира, считался самым изысканным летним лакомством, получить которое считалось высшей наградой. Сейчас его потихоньку вытеснили газировки, энергетики и прочие химические аналоги, и настало время показать своим детям вкусняшку, которая приносит огромную пользу здоровью.

    Итак, предлагаем освоить все тонкости того, как сделать в домашних условиях настоящий молочный коктейль с любимым, нежным домашним мороженым, или покупным, вкус которого на время вернет Вас в далекое детство.

    Молочный коктейль с мороженым с помощью блендера

    Перед тем как решиться сделать дома данный напиток, учтите следующие нюансы предстоящего дела:

    Для начала молоко заранее нужно охладить. Блендер выставляем всегда на максимальную скорость обращения. Если вы используете фрукты или ягоды (размораживаем, если это требуется, промываем, снимаем шкурку, вытягиваем косточки). Для того чтобы сделать напиток менее калорийным, взбитые сливки в нем допустимо заменять на несладкий обезжиренный йогурт; Экспериментируйте, не нужно опасаться. Вносите в смесь различные ингредиенты: шоколад, компот, сироп, варенье и прочее. Фрукты рекомендуется заранее пюрировать, чтоб потом в готовом напитке не плавали их кусочки. Продукты для самостоятельного приготовления молочных коктейлей почти всегда есть в холодильнике. Их просто нужно правильно смешать, хотя и в этом нет ничего сложного. Не забывайте, что в любой момент где бы вы не находились, вы можете насладиться тонким вкусом, приготовленным собственноручно.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 200 мл.
    • мороженое – 150 гр.
    • киви – 1 шт.
    • банан – 1 шт.
    • сахар — 1 ст. ложку.

    Способ приготовления:

    Берем все необходимые продукты и начинаем творить! Стоит отметить, что бы сделать данный напиток можно готовить с различными фруктами. Экспериментируйте, и каждый раз балуйте себя этой вкусняшкой с разными вкусами.

    1. Перед тем как начать готовить наш вкуснейший десертный напиток, мы тщательно промываем все фрукты теплой проточной водой.

    2. Очищаем банан от кожуры, разрезаем на кусочки и помещаем в чашу блендера.

    3. Киви чистим и режем на кусочки. Добавляем к банану в блендер.

    4. Выкладываем пломбир к фруктам. Кладем сахар в миску.

    5. Выливаем пастеризованное молоко.

    6. Начинаем взбивать ингредиенты в течении двух-трех минут.

    Молочный напиток с мороженым готов, разливаем его по стаканам.

    Кладем соломинку в стакан и украшаем вишней либо любым кусочком фрукта или ягодки. Приятного аппетита!

    Как приготовить молочный коктейль в миксере

    Это поистине вкусное сладкое угощение, обладающее несомненной пользой. Его делают из молока, фруктов, добавляя при желании орешки, сливки или йогурт. Даже спортсмены готовят себе после тренировок белковый напиток с помощью блендера, насыпая в стакан кусочки фруктов или ягод. Летом в жару самым лучшим напитком считается с мороженым и молоком — это очень вкусное лакомство для малышей и подростков.

    Рецептов приготовления данного напитка дома, великое множество. Можно использовать для взбивания миксер. Все зависит от предпочтений и наличия всего необходимого.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 150 гр.
    • мороженное – 1 ст. ложка
    • сахар – 1 ч. ложку
    • ягоды – на выбор.

    Способ приготовления:

    1. В измерительный стакан нальем 150 мл. молока.

    2. Добавим в него 1 столовую ложку классического пломбира, желательно не замороженный, всыпаем 1 чайную ложку сахара.

    3. Промываем ягоды под проточной водой, нарезаем мелко и выкладываем в смесь пломбира и молока.

    4. Затем все это взбиваем миксером в течении 3-4 минут.

    5. Вливаем коктейль в посуду и можно украсить по вашему усмотрению.

    С мороженым и бананом

    Для приготовления таких напитков можно использовать свежие (консервированные, замороженные) ягоды, овощи или фрукты, а также соки из них и даже пряные травы. Для сытости можно добавлять, например, орехи, сливки; для пользы – геркулес, йогурт; а для пикантности – различные сиропы, шоколад, кофе. Комбинируя различные составляющие для своего коктейля, вы можете получить бесконечное количество вкусов и вариантов таких десертов. Этот напиток обязательно станет не только вкусным десертом на вашем столе, но и украшением праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 1 стакан
    • мороженое – 150 гр.
    • банан – 1-2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Очищаем бананы от кожуры, порежем пополам и помещаем в блендер.

    2. В бананы добавим пломбир и все составляющие зальем стаканом молока (примерно: 200-250 мл.).

    3. Взбиваем все до однородной массы, коктейль готов.

    4. Разливаем по бокалам.

    5. Желательно употребить сразу. Приятного аппетита.

    Видео о том, как сделать молочный коктейль с малиновым сиропом

    Рецепт приготовления в комбайне

    Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях нам нужен кухонный комбайн. Молоко должно быть свежим, если есть возможно сделать напиток из домашнего молока. Готовый продукт будет сытным, полезным, воздушным.

    Нам понадобится:

    • Молока – 320 мл.
    • пломбир – 3 ст. ложки
    • клубника – 100 гр.
    • сахарная пудра – 3 ч. ложки.

    Приготовление:

    1. Клубнику промываем и режем на кусочки.

    2. Помещаем нарезанную ее в чашу комбайна, добавить пломбир.

    3. Затем заливаем все молоком и всыпать сахарную пудру.

    4. Устанавливаем чашу с ингредиентами на моторный блок и закрепить повернув по часов стрелке до щелчка. Включить кухонный комбайн на первую скорость и взбить в течении 40 секунд.

    5. Готовый коктейль разлить по бокалам.

    Шоколадный напиток в домашних условиях

    Наверное, в каждой семье был свой рецепт коктейля с мороженым. В молоко добавляли яичные желтки, варенье, сиропы или свежие ягоды. И пломбир, от которого оставались размокшие вафельные стаканчики, которые были едва ли не вкуснее самого коктейля. Удивительно быстрый и простой рецепт шоколадного коктейля, который можно приготовить за 2 минуты.

    Нам понадобится:

    • Молоко – 500 мл.
    • шоколадное мороженное – 150 гр.
    • шоколад – 1 плитку
    • сливки – для украшения.

    Приготовление:

    1. Включаем плитку на сильный огонь, вливаем в кастрюлю 500 мл молока, добавляем плитку молочного шоколада и растворяем в молоке. Постоянно помешиваем.

    2. Когда шоколад растворился, переливаем в измерительный стакан (банку) и убираем в морозильную камеру до остывания.

    3. После того, как жидкость остыла, переливаем в блендер, добавляем 150 граммов шоколадного мороженого и взбиваем примерно, 3-5 минут.

    Источник:
    http://moy-povar.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym.html

    4 рецепта коктейлей из мороженого и молока

    Это просто замечательно, что сегодня можно хоть каждый день готовить для себя вкусный и невероятно полезный молочный коктейль с дополнением в него в виде мороженого, которое в свою очередь можно сделать в домашних условиях.

    Мороженое и молочный коктейль — любимые вкусняшки «родом из детства».

    Простой в приготовлении напиток, нравящийся практически всем, независимо от возраста, пола и вероисповедания, может стать незабываемым угощением в праздник или на романтическом ужине.

    Этот напиток позволяет в грустный вечер поднять себе настроение, а летом в зной освежиться.

    Рекомендации и основные советы при приготовлении коктейлей из мороженого и молока

    1. Меняя продуктовые ингредиенты и их количество можно получать различные вкусы в напитке.
    2. Для более насыщенного вкуса и густоты напитка следует использовать натуральное мороженое, не содержащее никаких ароматизаторов и фруктовых наполнителей, которые могут ухудшить вкусовое качества напитка.
    3. При добавлении в коктейль из мороженого и молока натурального фруктового/ягодного сока (вместо целого фрукта или горсти ягод) в напитке будет совсем мало калорий и его можно пить людям, следящим за правильностью своего питания и весом. Количество сока берётся произвольно. Это зависит только от мнения и вкуса человека, готовящего коктейль.
    4. Подавать молочный коктейль следует в высоких прозрачных стеклянных стаканах-бокалах с широким горлом, дополненных коктейльной широкой соломкой.
    5. В качестве дополнения-украшения напиток можно сдобрить листиками свежей мяты, дольками бескожных и бескостных фруктов или целыми ягодами (свежими или можно из компота).
    6. В случае, если коктейль получится более густой кремообразной консистенции нежели задумывалось, расстраиваться не следует. Нужно подать напиток в качестве прохладительного крема-десерта, предварительно разложив его по креманкам и снабдив специальной десертной ложечкой. Перед тем, как смешать молоко с мороженым, его следует немного охладить в морозильнике, отправив его туда на четверть часа.
    7. При добавлении в молочный коктейль ягод с мелкими косточками, пюре из них сперва следует пропустить сквозь мелкодырчатое ситечко. Такая процедура помогает полностью избавиться от косточек.
    8. Любители-сластёны могут добавлять в коктейль сахар в песке/пудре по своему желанию и в том количестве, которое им нравится.
    9. В коктейле можно использовать свежие куриные желтки. От этого он становится более густым, калорийным и сытным. Взбивать их следует вместе со всеми остальными продуктами в чаше-стакане комбайна/блендера.
    10. Категорически не разрешается готовить коктейль из молока с мороженым заранее, даже за несколько часов до подачи.

    Рецепты приготовления молочного коктейля из мороженого и молока

    Молочный коктейль с мороженым «Самый простой»

    Список необходимых продуктов:

    • молоко обычное, можно из магазина (жирностью от 3,2%) – 650 мл,
    • мороженое сорта пломбир – 200 г,
    • ягодный сироп любимого варенья – 75 г.
    1. В глубокой миске или блендерной чаше соединить все продукты: молоко, мороженое и ягодный сироп от выбранного любимого варенья.
    2. Взбивать собранные продукты блендером или миксером, до полного растворения и смешивания всех ингредиентов и до образования воздушной пены.
    3. Готовый напиток разлить по бокалам и пить сразу, свежеприготовленным.
    Читайте также  Лазанья из лаваша с фаршем - рецепт с фото в домашних условиях

    Рекомендации в рецепт:

    Перед началом приготовления коктейля мороженое должно полежать в комнате, чтобы немного подтаять. В этом случае воздушная пенка получится гораздо быстрее и легче.

    «Шоколадно-молочный» коктейль с мороженым

    Продуктовый набор:

    • молоко обычное, коровье, можно из магазина – 800 мл,
    • вода минеральная, негазированная – 200 мл,
    • плитка горького чёрного шоколада – 2 шт по 90 г,
    • мороженое ванильное – 150 г,
    • мороженое шоколадное – 150 г.
    1. Воду (минеральную, негазированную) закипятить в чайнике, можно электрическом.
    2. Шоколад крупно натереть. Примерно 50 г от всего объёма тёртого шоколада сложить в небольшую миску и убрать в холодильный шкаф на самую дальнюю полку. Оставшуюся часть крупно натёртого шоколада сложить в глубокую и широкую стеклянную миску «для взбивания» и залить горячей закипячённой водой. Взбивать в блендере/комбайне до образования однородной шоколадной воды.
    3. В шоколадную воду залить молоко и положить один вид мороженого (к примеру, шоколадное). Снова взбить.
    4. К готовящемуся коктейлю добавить ванильное мороженое и снова тщательно взбить.
    5. Свежеприготовленный коктейль разлить по стаканам и присыпать охлаждённым тёртым шоколадом. Можно получать удовольствие и наслаждаться.

    Рекомендации для этого рецепта:

    1. В этом коктейле можно взбить лишь один вид мороженого –например, шоколадное. Затем сразу разлить его по стаканам, а поверх аккуратно опустить небольшой шарик ванильного мороженого и присыпать натёртым шоколадом.
    2. В коктейль можно добавить киви в виде пюре или бананы.

    Коктейль из мороженого и молока «Низкокалорийный»

    Этот вид молочного коктейля с мороженым особенно показан тем людям, которые особенно следят за своей фигурой, считая каждую калорию.

    Продуктовый набор для 2-х порций:

    • мороженое диетическое с ванильным вкусом – 75 г,
    • молоко совсем обезжиренное – 300 г,
    • яблоко свежее зелёное – 200 г,
    • свежий спелый киви – 100 г.

    Этапы пошагового приготовления низкокалорийного коктейля:

    1. Свежее зелёное яблоко вымыть, очистить от кожуры, семян и хвостика-плодоножки. Нарезать его мелкими дольками и поместить в чашу-стакан комбайна/блендера, где уже находится грейпфрутовый сок.
    2. Со спелого свежего киви счистить кожуру и порезать маленькими кубиками. Добавить киви к яблоку с грейпфрутовым соком.
    3. Взбить «в пену» продукты, находящиеся в чаше-стакане комбайна/блендера.
    4. Добавить к взбитым фруктам мороженое с молоком. Снова повзбивать продукты. Должна получиться однородная тягучая жидкость-масса с воздушной пенкой.
    5. Разлить полученный низкокалорийный коктейль по бокалам и сразу выпить его.

    Рекомендации для этого коктейля:

    1. Вместо обезжиренного молока можно воспользоваться нежирным 1%-ым кефиром.
    2. Вместо яблока с киви можно использовать спелую грушу.

    Клубнично-молочный коктейль с мороженым

    Это один из самых популярных рецептов приготовления домашнего освежающего коктейля из сезонных ягод. Особенно его приятно готовить и пить тёплым летним вечером на свежем воздухе на даче или на пикнике.

    • молоко, самое обычное, но обязательно заранее охлаждённое – 350 мл,
    • мороженое сливочное/молочное — 250 г,
    • ягоды свежей клубники – 350 г,
    • сахар в пудре – 75 г.

    Этапы в пошаговом приготовлении:

    1. Свежие ягоды клубники перебрать и помыть. Выбросить повреждённые и гнилые. Удалить все листочки.
    2. Поместить подготовленную свежую клубнику в чашу-стакан комбайна/блендера и измельчить с помощью выбранного прибора-помощника.
    3. Добавить в чашу-стакан комбайна/блендера к измельчённой клубнике охлажденное заранее молоко, мороженое и сахарную пудру.
    4. Взбивать продукты на максимальных скорости и мощности выбранного прибора примерно три минуты.
    5. Готовый коктейль хранению не подлежит. Его следует сразу разлить по бокалам и пить. В бокал с коктейлем нужно поместить коктейльную трубочку, через которую пить его будет ещё вкуснее.

    Рекомендации к рецепту:

    1. Вместо клубники можно использовать свежие ягоды земляники/малины.
    2. Для ощущения свежести можно добавить свежевыжатый сок лимона/лайма.
    3. Тем, кто не любит сладости, в коктейль можно сахарную пудру не добавлять.
    4. По аналогичному рецепту можно приготовить банановый освежающий коктейль.
    5. В коктейль можно добавить 75 г сиропа от любимого клубничного варенья. В этом случае сахарную пудру добавлять не следует.

    Источник:
    http://sweetcold.ru/molochnyekokteli/koktejl-iz-morozhenogo-i-moloka.html

    Молочные коктейли с мороженым

    Рецепты молочных коктейлей с мороженым

    Всего опубликовано 20 рецептов

    Молочный коктейль с малиной

    Отличный молочный коктейль с нежным розовым цветом и малиновым ароматом покорит вас с первого глотка. Для этого коктейля.

    Ингредиенты

    • Малина свежая — 1 ст.
    • Молоко — 400 мл
    • Мороженое пломбир — 100 г
    • Сахар — 2 ст. л.

    Молочный коктейль фруктовый

    Когда на улице жара и всё время хочется выпить чего-нибудь холодненького и освежающего, не спешите хвататься за газированные.

    Ингредиенты

    • Бананы — 1 шт.
    • Киви — 1 шт.
    • Молоко — 1.5 ст.
    • Мороженое пломбир — 3 ст. л.
    • Яблоко — 1 шт.

    Молочный коктейль «Баунти»

    Лето — пора коктейлей с мороженым и других прохладительных напитков. Предлагаю вашему вниманию молочный коктейль «Баунти». В.

    Ингредиенты

    • Кокосовая стружка — 2 ст. л.
    • Молоко — 200 мл
    • Мороженое пломбир — 120 г
    • Шоколад чёрный — 25 г

    Клубничный коктейль

    По своему вкусу и составу молочные коктейли очень разнообразны, так как для их приготовления используются соки, йогурты.

    Ингредиенты

    • Клубника свежая — 70 г
    • Молоко — 1 ст.
    • Мороженое пломбир — 3 ст. л.
    • Сахарная пудра — 20 г

    Молочный коктейль банан и шоколад

    Если вы хотите поразить гостей необычно и оригинально оформленным столом или устроить детский праздник, вам очень пригодится.

    Ингредиенты

    • Бананы — 2 шт.
    • Молоко — 100 мл
    • Мороженое пломбир — 6 ст. л.
    • Шоколад чёрный — 60 г

    Молочный коктейль с кофе

    Предлагаю вам ещё один рецепт прохладительного напитка. Этот коктейль напоминает мне вкус детства. Такой молочный, с тонким.

    Ингредиенты

    • Кофе эспрессо — 50 мл
    • Лёд — 8 шт.
    • Молоко — 200 мл
    • Мороженое пломбир — 70 г
    • Сахар ванильный — 10 г

    Молочный коктейль с черникой

    Вкусные, красивые, полезные, прохладные, с приятной пенкой молочные коктейли с мороженым как никогда востребованы именно в.

    Ингредиенты

    • Молоко — 300 мл
    • Мороженое пломбир — 100 г
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Черника свежая — 0.5 ст.

    Молочный коктейль с ежевикой

    Сливочный, сладкий, вкусный коктейль выглядит потрясающе благодаря свежей спелой ежевике — она даёт такой цвет, что аппетит.

    Ингредиенты

    • Ежевика свежая — 150 г
    • Молоко — 500 мл
    • Мороженое пломбир — 100 г
    • Сахарная пудра — 1 ст. л.

    Коктейль «Какао с мороженым»

    Этот молочный коктейль с шоколадным вкусом и мороженым — хорошее завершение обеденной трапезы! Подавать его следует сразу.

    Ингредиенты

    • Какао порошок — 1.5 ст. л.
    • Молоко — 750 мл
    • Мороженое шоколадное — 100 г
    • Сахар — 1.5 ст. л.

    Молочный коктейль банановый

    Этот вкус знаком всем с детства — вкус нежной, холодной и сладкой молочной пены с ароматом ванили и мелкими кусочками льда.

    Ингредиенты

    • Бананы — 1 шт.
    • Молоко — 1 ст.
    • Мороженое пломбир — 2 ст. л.
    • Сок клубничный — 70 мл

    Молочный коктейль с земляникой

    Предлагаю приготовить очень вкусный, ароматный и освежающий летний молочный коктейль. В состав коктейля входит лесная.

    Ингредиенты

    • Земляника — 0.5 ст.
    • Молоко — 200 мл
    • Мороженое фисташковое — 60 г
    • Сахар — 1 ст. л.

    Молочный коктейль с черешней

    Вкусный молочный коктейль с черешней, мороженым и чёрным шоколадом понравится и взрослым, и детям. Сочетание черешни и.

    Ингредиенты

    • Молоко — 200 мл
    • Мороженое фисташковое — 75 г
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Черешня — 50 г
    • Шоколад чёрный — 20 г

    Бананово-клубничный молочный коктейль

    Клубничный сезон открывается всевозможными десертами с этой ароматной и вкусной ягодкой! У меня в семье очень любят летние.

    Ингредиенты

    • Бананы — 1 шт.
    • Джем клубничный — 4 ст. л.
    • Молоко — 150 мл
    • Мороженое пломбир — 100 г

    Милкшейк абрикосово-персиковый

    Milkshake, (с английского молочный коктейль) — что может быть проще и вкуснее. Молочные коктейли одинаково любят и взрослые.

    Ингредиенты

    • Абрикосы свежие — 7 шт.
    • Кунжут белый — 2 ст. л.
    • Лёд — 5 шт.
    • Мороженое пломбир — 250 г
    • Персики свежие — 1 шт.

    Фруктовый коктейль с мороженым

    Сегодня приготовим коктейль в миксере-квик Tupperware. Tupperware — всемирно известный производитель эксклюзивной.

    Ингредиенты

    • Абрикосы замороженные — 200 г
    • Молоко — 200 мл
    • Мороженое пломбир — 4 ст. л.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Смородина чёрная замороженная — 200 г

    Ледяной кофейный коктейль

    Ледяной кофейный коктейль который можно пить и не спеша наслаждаться. Ведь чем дольше стоит коктейль, тем больше он будет.

    Ингредиенты

    • Бананы — 1 шт.
    • Корица молотая — 3 г
    • Кофе эспрессо — 100 мл
    • Молоко — 150 мл
    • Мороженое пломбир — 100 г

    Коктейль десертный с бананом, мороженым и коньяком

    Если вам очень захотелось чего-нибудь необычного и у вас под рукой есть блендер или миксер, то приготовьте этот коктейль.

    Ингредиенты

    • Бананы — 1 шт.
    • Коньяк — 3 ст. л.
    • Молоко — 250 мл
    • Мороженое пломбир — 100 г
    Читайте также  Куриные шашлычки на шпажках – кулинарный рецепт

    Бананово-мятный милкшейк

    В летний жаркий день, предлагаю освежиться, прохладным, сладким, вкусным молочным коктейлем. Готовится он в считанные.

    Ингредиенты

    • Бананы — 2 шт.
    • Лёд — 70 шт.
    • Мороженое пломбир — 300 г
    • Мята лимонная свежая — 0.5 пучок
    • Сливки 10% — 250 мл
    • Сок лимонный — 1 ст. л.

    Молочно-кофейный коктейль с мороженым и мёдом

    Этот коктейль придётся по душе всем любителям кофе. Его с удовольствием пьют как за праздничным столом, так и в будни.

    Ингредиенты

    • Вода — 125 мл
    • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
    • Мёд — 3 ст. л.
    • Молоко — 1 л
    • Мороженое пломбир — 250 г

    Коктейль молочно-банановый с карамельным пудингом и мороженым

    Побалуйте себя, близких и друзей таким коктейлем и получите максимум удовольствия от необыкновенного вкуса и аромата этого.

    Источник:
    http://webspoon.ru/foodtype/molochnyj-koktejl-s-morozhenym

    Рецепт приготовления вкусного молочного коктейля с мороженым

    Когда заходит речь о молочных коктейлях, сразу вспоминается солнце, море, лето, пляж. Ведь это летний, сладкий, охлаждающий напиток со вкусом свежих фруктов и ягод. Благодаря современной технике, мы с легкостью можем сделать его дома в любое время года. А вот добавить в него свежую, ароматную клубнику мы можем только в сезон ее роста. Но есть фрукты, которые свежие круглый год, к примеру, бананы. Давайте мы с вами сейчас приготовим клубничный и банановый охлаждающие напитки.

    Молочный коктейль с мороженым в блендере с клубникой и бананом

    Ингредиенты

    Выбираем ингредиенты правильно

    • Для этого рецепта молочного коктейля с мороженым в блендере используйте только свежие качественные продукты. Бананы можно легко приобрести в практически любом магазине. Возьмите свежий фрукт без черных повреждений на кожуре, которые спровоцируют появление черноты и на мякоти.

    • Самой подходящей станет свежая клубника. С мая по сентябрь ее можно приобрести у фермеров или в овощных магазинах. Такая ягода ароматная, сладкая с потрясающим вкусом. Можно использовать и замороженную, но она теряет свой вкус во время обработки.
    • Перед использованием тщательно помойте клубнику, ведь она растет на земле. Эксперты рекомендуют перед употреблением подержать ягоды в воде 20 минут.

    Пошаговый рецепт

    1. В чашу блендера выложить 70 г мороженого, 150 г клубники, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара и стакан молока.
    2. Взбить блендером.
    3. Клубничный коктейль готов.
    4. В чашу выложить очищенный порезанный банан, стакан молока, 70 г мороженого, 0,5 ч. л. ванильного сахара.
    5. Взбить блендером.
    6. Банановый коктейль готов.

    Видеорецепт

    А теперь давайте более подробно посмотрим на рецепт коктейля из мороженого и молока. Вы увидите, каким аппетитным он получится при полной готовности.

    Варианты подачи

    • По такому рецепту часто делаем молочный коктейль с клубникой и с мороженым. Летом в сезон этой ягоды мы стараемся делать его ежедневно, чтобы не хотелось до следующего года.
    • Такие напитки популярны на вечеринках, встречах с друзьями и просто, когда хочется насладиться чем-то сладким, сытным и вкусным.
    • Подайте его в стакане с трубочкой, украсив кусочками банана или клубники.
    • Часто для украшения напитков используют сливки, тертый шоколад, вишню и зонтики для коктейлей.
    • Молочный коктейль с мороженым и бананом я с удовольствием делаю на различные зимние мероприятия, используя этот рецепт. Даже те, кто не очень любит бананы, употребляют напитки и просят добавку.

    Молоко можно приобрести домашнее, мороженое сделать самому, фрукты принести из личного сада, либо приобрести у продавцов, которым полностью доверяете. В любом случае, такой напиток является не только вкусным, но и полезным. Даже те, кто равнодушно относятся к молочным продуктам с удовольствием пьют такой напиток.

    Источник:
    http://www.alizy.club/napitki/koktejli/retsept-molochnogo-s-morozhenym.html

    Коктейли из мороженого

    Приготовить коктейль из мороженого довольно легко, но как сделать идеальный молочный коктейль? Независимо от того, какой вкус вы предпочитаете, ключевой момент — это соотношение молока и мороженого. Как только вы опытным путем придете к правильным пропорциям, добавляйте все приправы, какие только пожелает ваше сердце… Хотя коктейль из мороженого довольно трудно испортить, зная несколько простых трюков, вы сделаете свой десерт еще лучше!

    Как делать коктейль из мороженого — рекомендации

    1. Одна из распространенных ошибок, которые люди делают с домашними молочными коктейлями — это слишком много молока. Молочная нотка должна только угадываться… Т. е., максимум — 50-60 мл (1/4 стакана). Большее количество сделает коктейль слишком жидким. Использование слишком малого количества молока превратит его не в коктейль, а в смузи или мусс…
    2. Вы никогда не должны добавлять в коктейль из мороженого лед. Последнее, что вы можете сделать — это разбавить богатую молочную сливочность замороженной водой. Сохраните лед для приготовления смузи…
    3. В большинстве случаев мы рекомендуем использовать ванильное мороженое. Вы правильно поняли! Даже если вы делаете шоколад, клубнику или какой-то другой вкус, ванильное мороженое похоже на чистый холст, который Вы можете ароматизировать шоколадным сиропом, фруктами или даже крошкой печенья. Использование же ароматизированного мороженого испортит вкус.
    4. Мороженое не должно быть густым по составу. Если ваше мороженое слишком густое, вам придется добавить больше молока, чтобы его разжижить, и это нивелирует соотношение мороженого к молоку.

    Коктейль из мороженого — основные шаги приготовления

    1. Разогреть мороженое. Это может показаться анти-научным понятием, но использование мороженого, которое слишком холодное, может на самом деле иметь негативные последствия для дальнейшего взбивания. Идеальная температура — около 10С градусов. Оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре. Не слишком долго, чтобы оно растаяло, но достаточно долго, чтобы немного размягчилось. Можно использовать термометр для измерения температуры.
    2. Поместите стаканы для коктейля в морозильник.
    3. Тем временем, в блендер выложите размягченное мороженое и молоко. Добавьте, выбранное вами по одному из рецептов, наполнение (фрукты и ягоды нарежьте кубиками) и взбейте в течение 30-60 секунд до однородной массы.
    4. Разлейте по бокалам и украсьте по вашему желанию.

    Рецепты* коктейля из мороженого с различными вкусами читаем ниже.

    Клубничный коктейль из мороженого

    Тропический коктейль из мороженого

    Коктейль из мороженого с печеньем

    Коктейль из мороженого «Орео»

    Клубничный коктейль из мороженого

    • 220 г клубники (свежей)
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 570 мл ванильного мороженого
    • ½ стакана молока

    Соедините все ингредиенты в миске, перемешайте и поставьте в холодильник на 30-60 минут. Затем поместите смесь в блендер и взбейте до однородности.

    Тропический коктейль из мороженого

    • 1/2 стакана молока
    • 2 стакана ванильного мороженого
    • 1 стакан кубиков ананаса

    Добавьте молоко и ананас в блендер. Взбивайте до тех пор, пока ананас не будет размешан молоком. Добавьте мороженое и продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не станут однородной массой.
    Налейте в большой стакан и наслаждайтесь. Сверху украсьте кусочком ананаса или свежими взбитыми сливками.

    Коктейль из мороженого с печеньем

    • 2 стакана мороженого (любой вкус)
    • 1 стакан молока
    • От 4 до 8 печенюшек (зависит от выбранного типа)

    Смешайте мороженое и молоко в блендере. Добавьте печенье. Перемешайте до однородной массы и подавайте, украсив шоколадной стружкой, взбитыми сливками и орехами.

    Коктейль из мороженого «Орео»

    • 570 мл ванильного мороженого
    • 1 стакан молока
    • 8 печеньев Орео (или любой другой тип шоколадного печенья), плюс 2 шт для украшения
    • 1 столовая ложка шоколадного крема

    Поместите мороженое, молоко, 8 шт печеньев Орео и шоколадный крем в блендер и взбейте в пюре. Раздавите 2 шт печенья в крошку, поместив их в пластиковый пакет с застежкой-молнией и «пройдите» по ним несколько раз скалкой. Налейте коктейли в два стакана, и посыпьте сверху измельченными крошками печенья. Подавайте коктейли немедленно, с соломкой.

    Коктейль из мороженого предусматривает добавление ванильного экстракта, который приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

    *Рецепт коктейля из мороженого, содержащего алкоголь с ликером, не рекомендован лицам до 18 лет!

    Коктейль из мороженого

    Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 5 mins Калории: 102 Порции: 1

    Ингредиенты

    • 40 мл зефирной водки (в 100 мл водки добавить 1 шт измельченного зефира и настоять 4 дня в темном месте, затем процедить)
    • 30 мл шоколадного ликера
    • 15 мл медового ликера «Драмбуи»
    • 15 мл сливочного ликера «Rum Chata»
    • 50-60 г ванильного мороженого

    Для украшения коктейля из мороженого

    • Шоколадный сироп
    • Крекеры Грэма
    • Поджаренный зефир и шоколадная стружка

    Инструкции

    1. Измельчаем крекеры. Обод высокого стакана окунаем в воду и в крошку печенья. Изнутри сбрызгиваем шоколадным сиропом и сразу ставим в морозилку.
    2. В блендере соединяем все ликеры и мороженое.
    3. Взбиваем до однородной массы.
    4. Переливаем коктейль из мороженого в охлажденный бокал.
    5. Украшаем поджареным зефиром и шоколадной крошкой

    Источник:
    http://www.mam4.ru/profile/post/707265/