Маринованные стрелки чеснока рецепт приготовления на зиму

Маринованные стрелки чеснока рецепт приготовления на зиму

Среди всех вариантов заготовок на зиму особенно хотелось бы выделить чеснок. Но это не простой чеснок, а сочные зеленые стрелки, которые обладают очень интересным вкусом и ароматом и прекрасно подходят к любым блюдам в качестве закуски или гарнира. Здесь вы найдёте рецепты приготовления маринованных стрелок чеснока на зиму и сможете выбрать для себя самый доступный вариант. Успехов!

Маринованные стрелки чеснока на зиму

Время приготовления — 30 минут

Количество порций — 1,5 литра

Данный рецепт маринованных чесночных стрелок является самым простым, так сказать, базовым. В процессе приготовления этой закуски нет совершенно ничего сложного, рецепт простой донельзя. Если вы ранее не заготавливали стрелки на зиму, вам следует обязательно попробовать!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Маринованные стрелки чеснока с базиликом

Самая аппетитная и ароматная закуска, которую только можно придумать — без преувеличения! Не поленитесь заготовить это простое ароматное блюдо на зиму и ни за что не пожалеете об этом.

  • Стрелки чеснока — 500 гр.
  • Базилик — 2 пучка
  • Соль поваренная — 50 гр.
  • Сахарный песок — 50 гр.
  • Вода питьевая — 1 литр
  • Уксус (9%) — 100 мл.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец горошком — 6 шт.
  1. В первую очередь отберите крепкие чесночные стрелки, удалите у них соцветия. Сами стебли тщательно вымойте, после чего нарежьте стрелки на кусочки 3-4 сантиметра в длину.
  2. Баночки для закатки вымойте с горчицей или содой, а потом простерилизуйте их как удобно — паром, кипятком или в духовом шкафу.
  3. Чесночные стрелочки распределите по банкам, вложите перец и лавровый лист, после чего залейте чесночные стрелки в банках кипятком и накройте баночки крышками.
  4. Пока настаивается чеснок, промойте базилик и мелко порубите его. Спустя минут 10 слейте воду из банок в кастрюлю и вложите базилик в баночки с чесночными стрелками.
  5. Жидкость в кастрюле доведите до кипения, добавив сахарный песок и соль. Когда маринад закипит, добавьте уксус и проварите смесь ещё минуты три и можете заливать заготовку.

Маринад влейте в банки с чесночными стрелками, а затем быстро закатайте банки стерильными крышками. Банки с заготовкой переверните вверх дном и утеплите. Когда заготовка остынет, уберите ее в прохладное темное место на хранение. Приятного аппетита!

Чесночные стрелки с морковью на зиму

Чесночные стрелки с морковью на зиму очень вкусно получаются и очень просто готовятся. Если у вас богатый урожай чеснока и моркови, этот рецепт просто создан для вас!

  • Чесночные стрелки — 400 гр.
  • Морковь свежая — 100 гр.
  • Соль поваренная — 50 гр.
  • Уксус (9%) — 100 мл.
  • Сахарный песок — 30 гр.
  • Горчичные зерна — 2 ст.л.
  • Вода питьевая — 1 литр
  • Укроп свежий — 1 пучок
  1. Чесночные стрелки, морковку и укроп хорошенько промойте. Удалите соцветия у чеснока, а морковь очистите от кожицы. Укропчик обсушите.
  2. Чесночные стрелки нарежьте на кусочки небольшой длины, а морковь нарежьте тонкими кружочками. Укроп можете измельчить, а можете оставить как есть.
  3. Банки для заготовки промойте и стерилизуйте над паром или прокалите их в духовке. В горячие банки вложите зерна горчицы и укроп. Наберите воду в кастрюлю, добавьте соль с сахаром и доведите жидкость до кипения.
  4. В кипящий маринад положите морковь и чесночные стрелки, прокипятите десять минут и влейте уксус. Проварите смесь ещё минуты три, не больше, а затем шумовкой выньте чеснок с морковью сразу в банки.
  5. Баночки с закуской залейте кипящим маринадом, после чего крепко закрутите винтовые стерильные крышки. Баночки обязательно охлаждайте в тёплой «шубе», а затем храните в темном прохладном месте.
  6. Подавайте с мясом, картофелем или соло.

Маринованные стрелки чеснока без уксуса

Если вы противник уксуса в заготовках на зиму, то этот рецепт обязательно вас заинтересует. Вместо уксуса здесь используется яблочный сок, который прекрасно заменяет консерванты. Очень вкусно и полезно!

  • Стрелки чеснока — 500 гр.
  • Сок яблочный (натуральный) — 600 мл.
  • Вода питьевая — 400 мл.
  • Соль поваренная — 50 гр.
  • Сахарный песок — 70 гр.
  1. Стрелки чесночка промойте под проточной водой, после чего нарежьте их на небольшие кусочки. Наберите в кастрюлю очищенную воду, положите туда вымытые стрелки и доведите до кипения.
  2. Проварите чесночные стрелки на протяжении десяти минут, добавьте сок из яблок и вновь доведите все это до кипения. Добавьте соль, сахар, а параллельно займитесь банками.
  3. Баночки хорошо вымойте, крышечки тоже вымойте и простерилизуйте. Банки стерилизуйте в духовке или при помощи пара, а крышечки обязательно прокипятите.
  4. Чесночные стрелки распределите по баночкам и быстро влейте маринад в банки с чесночными стрелками. Каждую баночку герметично закатайте крышкой и уберите остывать под шубой в недоступное место.
  5. Остывшую полностью заготовку уберите в погреб, на лоджию или в кладовку для длительного хранения. Избегайте прямых солнечных лучей и высокой температуры.

Приятного аппетита и успехов!

Стрелки чеснока маринованные с маслом

Этот вариант заготовки не совсем подходит для хранения без холодильника, однако хороший погреб вполне способен его заменить. Эта закуска прекрасно будет сочетаться с обычным хлебом, но также и с мясом или курицей. Попробуйте!

  • Стрелки чесночные — 1 кг.
  • Масло растительное — 150 мл.
  • Соль морская — 30 гр.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу
  1. Для того чтобы заготовить чесночные стрелки по этому рецепту, нужно удалить у стрелочек соцветия и промыть стебли. Затем нарежьте стрелки на произвольные кусочки.
  2. Стрелки чеснока положите в чашу блендера, добавьте соль, специи и молотый перец. Затем влейте растительное масло. Стрелки с маслом нужно взбить до полностью однородной консистенции, как пюре.
  3. Пока стрелки превращаются в крем, вымойте банки для закатки с горчицей и содой, после чего прокалите их в духовом шкафу до полной сухости.
  4. В сухие горячие банки разложите па ту из чесночных стрелок, а банки закупорите стерильными капроновыми крышками. Заготовку сразу же уберите на хранение в холодильник или в холодный погреб.
  5. Пасту из чесночных стрелок с маслом подавайте к столу по любому поводу в любое время года. Прекрасно сочетание будет с хлебом, свининой, картофелем.

Источник:
http://kulinarenok.ru/marinovannye-strelki-chesnoka-retsept-prigotovleniya-na-zimu/

Как приготовить маринованные чесночные стрелки – самые вкусные варианты рецептов

Привет, друзья. Не успеете оглянуться, как наступит лето и дачные хлопоты. А потом уже не за горами «сезон заготовок на зиму». Поэтому, сегодняшний пост решила посвятит любителям остренького и оригинального. Думаю, таким блюдом вы удивите своих домашних. Уверена, что вам придутся по душе чесночные стрелки маринованные. От меня самые подробные рецепты

Польза чесночных стрелок

Эту овощную культуру первоначально культивировали в Византии. Именно оттуда она «перекочевала» в Российскую Империю. Чеснок широко использовали в кулинарии, а также при борьбе с болезнями. Целители были уверены в том, что этот заморский продукт способен даже от чумы защитить. Популярность этого продукта росла день ото дня. Еще бы, ведь он такой полезный.

Энергетическая ценность маринованных чесночных стрелок составляет 29,7 ккал. Здесь содержится 7,1 г углеводов и 0,7 г белков.

Богат химический состав чесночных стрелок. Здесь присутствуют:

  • Витамины C, важнейшие из группы B (тиамин, пиридоксин, фолиевая кислота, никотиновая кислота) и др.;
  • калий, железо, кальций, натрий, цинк и прочие минеральные соединения;
  • моно- и дисахариды;
  • органические кислоты;
  • пищевые волокна.

Этот продукт невероятно полезный. Его используют при борьбе с проблемами в работе ЖКТ. Чесночные стрелки помогают остановить процессы брожения. А еще этот продукт — эффективное средство от дизентерийной палочки, стафилококков, грибков и прочих вредоносных микроорганизмов.

К тому же стрелки чеснока служат прекрасным антипаразитарным «препаратом». И являются действенным противопростудным средством.

Благодаря тому, что чесночные стрелки богаты сульфидными компонентами, этот продукт предупреждает образование сгустков крови. Поэтому его прописывают при борьбе с тромбофлебитами.

Как мариновать чесночные стрелки на зиму

Ниже я подобрала для вас оригинальные рецепты с фото. А вникнуть во все тонкости приготовления поможет видео-инструкция.

Однако вот еще на что хочу обратить ваше внимание:

  • Используйте не очень молодые и не слишком старые стрелки. Перезревшее растение будет жестковатым – оно непригодно к употреблению.
  • При выборе растения ориентируйтесь на диаметр его стрелок. Лучшим вариантом являются стебли с диаметром 5 мм — они еще мягкие. Надо не пропустить этот момент.
  • Обязательно переберите все сырье – срежьте нижние части стеблей и образовывающиеся вверху утолщения (бутоны). Также отбракуйте пожелтевшие стебельки.

Отобранные усики тщательно промойте в холодной воде. Затем разложите их на бумажном полотенце – пусть просохнут.

Ну, а далее дело за малым – нужно замариновать чесночные стрелки. А помогут вам в этом обещанные рецепты – ловите

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Маринуем без стерилизации

Если нет желания стерилизовать банки, можете сделать заготовку с уксусом. Рецепт этот прост в приготовлении. Первым делом порежьте стрелки на кусочки длиной по 4-5 см.

Закипятите воду (ничего не добавляйте сюда). Отправьте стебли в кипяток. Снова воду доведите до кипения. В ней стрелки пробланшируйте (проварите) 1-2 минуты. Потом слейте кипяток и в емкость с усиками быстро залейте холодную воду. Чуть остывшие стебельки распределите по банкам.

Далее приготовьте заливку. Для нее вам нужно взять:

  • 50 г сахара-песка;
  • 1 литр воды;
  • 50 г соли;
  • 100 мл 9%-ного уксуса.

Воду залейте в кастрюлю, добавьте сюда сахар и соль. Доведите этот раствор до кипения и прокипятите его в течение 2 минут. Потом снимите кастрюлю с огня и добавьте уксус.

Банки со стрелками заполните горячей заливкой. На две банки (объемом по 700 г) уйдет примерно 1 л заливки. Только лейте очень осторожно. Иначе стеклянная посуда лопнет – в результате вся вкуснятина окажется на полу. Или, что еще страшнее, ошпаритесь.

Этот рецепт хорош тем, что банки стерилизовать не придется. Просто накройте их полиэтиленовыми крышками. Обязательно дождитесь, пока остынет содержимое емкости, и отправьте банки в холодильник. Храните их в холодильнике примерно неделю. Потом можете переместить заготовки в погреб. Кстати, там эта вкусняшка хранится без проблем год и более.

Как замариновать по-корейски

Запаситесь такими продуктами:

  • 0,5 кило стрелок;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 1 ч.л. зерен кориандра;
  • 8 шт. гвоздик;
  • ½ ч.л. сахара;
  • ¼ ч.л. черного перца горошком;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • стручок свежего жгучего перца (можете заменить ½ ч.л. измельченного красного острого перца);
  • 10 г семян кунжута;
  • 80 мл растительного масла.

Перец, кориандр и гвоздику измельчаем в ступке. Если вам повезло, и вы раздобыли жгучий свежий перец, очистите его от семян. А затем меленько порежьте.

Глубокую сковороду подогреваем, наливаем в нее масло и раскаливаем его. После в раскаленное масло отправляем измельченные в ступке специи и жгучий перец. Все хорошо перемешиваем и жарим секунд 10-15 на среднем огне. Потом отправляем в сковороду чесночные усики (их нужно порезать на кусочки длиной 4-5 см). Обжаривайте стрелки, пока они мягковатыми не станут.

Далее добавляем в сковороду соевый соус и сахар. Продолжаем жарить, помешивая, пока стебли не приобретут насыщенный оливковый цвет. Затем добавляем сюда уксус и кунжут. Все хорошенько перемешиваем, а после сковороду снимаем с огня.

Ждем, чтобы блюдо остыло. Затем перекладываем его в контейнер или другую емкость, которую можно плотно закрыть. И убираем в холодильник. Чтобы это блюдо раскрыло все свое очарование вкуса, выдержать его в холодильнике нужно 10 часов. Лишь потом можно подавать на стол. Хранить его в холодильнике можно до 7 дней. Но что-то мне подсказывает, что ваши «дегустаторы» не дадут вкуснятине «залежаться»

Чесночные стрелки как черемша

Это блюдо мне известно еще с детства. Тогда оно называлось соленой черемшой. Я очень его любила – родители на рынке покупали. Сейчас же готовлю это кушанье сама. Рецепт нашла в интернете — чуток его модернизировала. А поскольку получилось очень вкусно, не смогла с вами им не поделиться.

Читайте также  Пироги печёные с ливером

Первым делом нужно подготовить чесночные стрелки – их порежьте на кусочки по 4-5 см. Кипятим воду и отправляем туда стебли. После того как их забросите, дождитесь, чтобы вода закипела. Стрелки нужно пробланшировать 1-2 минуты. Затем аккуратно слейте кипяток и залейте «ростки» холодной водой. Слегка охлажденные усики разложите по банкам.

Потом сделайте заливку. Для этого вам понадобится:

  • 1 литр воды;
  • 3 ст.л. (без горки) сахара;
  • 3 ст.л. (без горки) соли;
  • 100 мл 9%-ного уксуса.

Воду, соль и сахар соединяем и доводим эту смесь до кипения. Кипятить нужно 2 минуты. Потом снимаем посуду с огня и добавляем сюда уксус. Заливаем банки со стеблями горячей заливкой.

После этого стерилизуем банки 5 минут и закатываем. А дальше все, как обычно – консервацию нужно перевернуть вверх дном и укутать. В таком положении ее следует оставить до полного остывания.

Кстати, я недавно описала, как вкусно замариновать черемшу. Непременно приготовьте и отведайте – поверьте, вам понравится.

Паста из чесночных стрелок

Чтобы ее приготовить, понадобится всего лишь 2 ингредиента: стрелки и соль. Хотя по желанию можете добавить еще масла растительного. Измельчите стебельки с помощью мясорубки, добавьте соль и масло. Все тщательно перемещайте и разложите по банкам.

Эту пасту можете разложить по пакетикам в морозилку. А зимой доставать и добавлять, куда угодно — в фарш, супы и вторые блюда. Очень шикарное сочетание – паста с жареной картошечкой и салом. А можно просто на хлебушек для бутерброда.

Еще из этой пасты можно приготовить вкусный соус. Как перекрутили стрелки чеснока, добавьте томатный соус или пасту. Но только не кетчуп. В магазине продаются пол-литровые банки типа «Краснодарский томатный соус» и т.п. Только смотрите, чтобы в начале ингредиентов стояла томатная паста.

Соус добавляйте на глаз. Не должно быть слишком жидким или острым. Вот и все! Больше ничего не нужно. Отправьте смесь в чистые банки и поставьте в холодильник.

Чесночная аджика

На вкус получается чесночно, вкусненько и остро Любителям острой закуски рекомендую попробовать. Когда нашла этот рецепт, поделилась с папой. Он у меня любитель аджики. Говорит, что в этом году попробует приготовить.

Для приготовления аджики вам нужны будут:

  • 0,5 кило стебельков чесночных;
  • 100 г зелени кинзы;
  • 100 г зелени петрушки;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 150 г масла растительного;
  • жгучий свежий перец.

Стрелки нарезаем на небольшие кусочки (длиной 4-5 см) – так их легче будет измельчать в мясорубке. Из жгучего перца удаляем семена. Зелень просматриваем на наличие пожухлых листиков (они нам не нужны) и промываем. Измельчаем при помощи мясорубки чесночные стебли, перец и зелень. Солим смесь, добавляем масло и все тщательно перемешиваем.

Перекладываем аджику в стерильные банки и сверху заливаем растительным маслом. Накрываем банки капроновыми крышками и отправляем в холодильник. Такую аджику не нужно стерилизовать. Она замечательно хранится в холодильнике.

Вообще, в банки со стрелками по желанию можете добавить зонтики укропа, горошины перца, смородиновый лист. Экспериментируйте со вкусами. А потом мне отпишитесь, какой самый вкусный на ваш взгляд маринад получился. И с друзьями ссылкой на статью можете поделиться – они ведь тоже хотят научиться вкусно готовить. А я желаю вам кулинарного вдохновения и прощаюсь: до новых встреч.

Источник:
http://takioki.life/chesnochnye-strelki-marinovannye/

Готовим маринованные чесночные стрелки по самому правильному рецепту

На повестке дня необычная заготовка для любителей острого и оригинального – маринованные чесночные стрелки. Разберем приготовление без стерилизации простым привычным способом. Раньше мне всегда казалось, что носители чесночных бутончиков несъедобны – это пока я не узнала отличный рецепт их маринования на зиму. Сейчас я заготавливаю стрелки каждый год, и мы их едим с удовольствием, используем в приготовлении салатов и дополняем мясные блюда.

Я очень люблю чеснок, а вы? Он продается круглый год, и поэтому я использую его в приготовлении почти ежедневно. Конечно же, хорошо вырастить чеснок самостоятельно. Свой свежий чеснок добавит каждой трапезе особую остринку, аромат и защитит нас от простудных и вирусных заболеваний. В период созревания чеснока мы едим не только нижнюю часть растения, но и листья и даже стрелки.

Если вы когда-нибудь выращивали чеснок, то знаете, сколько на грядке обычно бывает стрелок. Они такие красивые, с завитушками, и выбрасывать их рука не поднимается, хотя для еды в свежем виде они твердоваты, поэтому мы их маринуем и едим зимой как закуску.

Еще один положительный момент: чесночные стрелки мы специально не выращиваем, то есть это побочный продукт, совершенно бесплатный, он легко маринуется с минимальными затратами.

Итак, разберем пошагово, как замариновать быстрым способом зеленые стебли чеснока.

Ингредиенты

Наш рецепт с фото

Видеорецепт

Посмотрите отличный видеорецепт с добавлением винного уксуса, который даст красивый розовый цвет маринаду и окрасит кончики чесночных стрелок.

Другие рецепты

  • Быстрого приготовления с дольками чеснока

Быстрым образом готовится самая вкусная зеленая закуска. В стерилизованные банки закладывается основной ингредиент и нарезанные дольки чеснока. Затем готовится маринад – его заливают в баночки и сразу закатывают. В перевернутом виде банки должны постоять сутки, после чего продукт считают готовым, его можно есть или отправлять в прохладное место на длительное хранение.

Маринуем по обычному рецепту. Стрелки лучше всего разрезать на части по 3-5 см. В маринад добавляем 1 ч. л. молотой горчицы. Это даст легкую горечь, желтоватую окраску и одновременно сыграет роль антисептика. Закуска с горчицей всегда получается вкусной, она хорошо хранится и радует нас всю зиму. Зимой из маринованных с горчицей стрелок мы будем готовить различные салаты, есть их как самостоятельную закуску или зальем взбитыми яйцами и съедим в омлете. Это очень вкусно!

  • По-корейски

Рецепты по-корейски всегда подразумевают острое блюдо, поэтому в горячий маринад на основе постного масла добавим горький перец, черный и красный молотый перец, соевый соус, немного кинзы, репчатый лук и 2 мелко нарезанных зубчика чеснока. Можно добавить к стрелкам натертую морковь. Смешаем овощи с маринадом, посыпем кунжутом, поставим под гнет и обязательно отправим в холодильник как минимум на 2-3 часа, а лучше – на 10-12.

Можно приготовить по-корейски еще проще. Просто купите заправку для корейской моркови, высыпьте ее в разогретое растительное масло и залейте им отваренные в течение 5 минут стрелки. Дайте блюду немного остыть и уберите в холодильник. Такую закуску можно есть уже через 40 минут.

  • С морковью и зеленым перцем

Чесночные стрелки отлично сочетаются с морковью и болгарским перцем. Нарезанные кусочки можно сложить в банку, перемежая слои нарезанной морковью и перцем, а можно оранжевую морковку добавить в середину баночки для красоты и разнообразия. Все ингредиенты обменяются вкусами, промаринуются и превратятся в отличную закуску. Я подаю ее с мясом, жареной картошкой или пюре.

Чесночные стрелки в томате превращаются в самостоятельное, простое и вместе с тем оригинальное блюдо, по вкусу напоминающее жареные грибы. Томатная паста сделает кушанье кисленьким и придаст ему яркость. Ее нужно немного развести водой до состояния густой сметаны и добавить в обжаренные с растительным маслом, солью и специями стрелки, затем все протушить 5 минут – и можно подавать к столу, но лучше оставить промариноваться на 5-6 часов и подать как закуску или гарнир к мясу. Обязательно приготовьте этот вариант, он заслуживает внимания.

Польза для организма

Чесночные стрелки исключительно полезны, мы даже посвятили их свойствам отдельную статью. Поэтому ценный продукт ни в коем случае нельзя выбрасывать и желательно почаще добавлять в различные блюда. Главная польза в том, что побеги чеснока:

  • содержат в себе органические кислоты, антиоксиданты, эфирные масла и другие биоактивные вещества, а также большое количество хлорофилла, который необходим нашему организму для фотосинтеза;
  • имея в составе тот же набор витаминов и микроэлементов, что и в зубчиках, обладают менее острым вкусом и запахом;
  • служат профилактикой простуд и вирусных заболеваний.

В состав чесночных стрелок входят натуральные фитонциды, они содержатся в эфирном масле растения, благоприятно влияют на весь организм, убивая вредные микробы и помогая работе иммунной системы человека.

Полезные советы

  1. Стрелки чеснока нужно срезать, пока чеснок не зацвел, когда они еще тонкие и нетвердые. Тогда побеги быстрее промаринуются, будут нежнее и вкуснее. Определить, что они еще молодые, легко – стрелки срываются руками.
  2. Хорошо промойте побеги, разложите на бумажном полотенце, а затем нарежьте.
  3. Чем мельче нарезать стрелки, тем быстрее они приготовятся.
  4. Через 2-3 дня можно уже открыть и попробовать одну баночку, если очень хочется, а остальные банки перенести в прохладное место для длительного хранения.
  5. Если у вас авитаминоз, советую есть чесночные продукты. Они богаты витаминами и микроэлементами.
  6. Чтобы сохранить на зиму чесночные стрелки, не обязательно их мариновать. Советую их нарезать по 5 см и заморозить. Зимой их можно достать из морозильника и замариновать быстрым способом, а уже через сутки есть с удовольствием.
  7. Традиционный уксус в рецепте можно заменить винным. Он придаст красивый розовый оттенок маринаду и побегам.
  8. Есть очень оригинальный и вместе с тем простой способ маринования на каждый день: нарезаем, заливаем кипятком с солью и лимонным соком и вливаем растительное нерафинированное масло. Остужаем, укутывая одеялом, и ставим в холодильник. Вкус будет, как у черемши.
  9. Чесночные стрелки на зиму можно не только мариновать, но и солить.
  10. Холодная закуска по-быстрому будет готова уже на следующий день, но если вы наберетесь терпения, то она станет еще вкуснее через 2-3 дня. Чем дольше вы ее настаиваете, тем она лучше промаринуется.

Заключение

Заготовка чесночных стрелок на зиму сегодня удалась! Мы разобрали 6 вариантов маринования и узнали о пользе закуски для организма. Я поделилась своими семейными секретами приготовления отличной острой закуски.

Если вы опишете в комментариях свои варианты интересных рецептов из стрелок, которых нет у нас на сайте, будем очень рады!

Источник:
http://vsvoemdome.ru/eda/recepty/zagotovki/marinovannye-chesnochnye-strelki

Маринованные стрелки чеснока: простые рецепты зимних заготовок

Маринованные чесночные стрелки – это оригинальная пикантная закуска и отличный способ сохранить «побочный», но такой полезный и вкусный продукт на зиму. Подобную консервацию вы вряд ли найдете в продаже, поэтому еще интереснее приготовить столь редкое и нестандартное блюдо самостоятельно.

В статье «Как вкусно засолить чесночные стрелки» мы уже подробно описывали процесс выбора и подготовки сырья к последующей консервации, поэтому перед тем как перейти к рецептам, дадим несколько кратких рекомендаций:

  • срезайте молодые цветоносы среднего размера с тонкой кожицей, пока они не загрубели – жесткие перезревшие стебли в пищу непригодны;
  • старайтесь обработать побеги в течение недели, пока они не утратили свежесть, вкусовые качества и витамины;
  • обрезайте верхние и нижние края цветоносов – в пищу лучше употреблять более нежную и сочную среднюю часть;
  • используйте для консервации небольшие емкости (0,5-0,7 л), чтобы быстро израсходовать заготовку после откупорки банки.

Стрелки нужно предварительно помыть, нарезать кусочками удобного размера (3-7 см) и бланшировать в кипятке 2-3 минуты. Для заливки можно приготовить классический маринад, добавив пряности и зелень по вкусу. Некоторые хозяйки используют в качестве маринадной основы томатный или яблочный сок – такая закуска придется по душе любителям оригинальных сочетаний. В заготовки часто добавляют зерна горчицы, кориандра и укропа, острый и душистый перец, тмин и зиру, корень имбиря и хрена, базилик, мяту и чабрец. Менее удачными считаются сочетания с гвоздикой.

Вкусную заготовку можно приготовить из жареных стрелок. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (примерно 15 минут). Добавьте соль, сахар и пряности по вкусу, готовьте еще 2-3 минуты, затем влейте 100 мл 6%-го уксуса (на 500 г сырья) и тушите еще 30-40 секунд. Разложите по стерильным банкам, залейте остатками горячего масла, закатайте и укутайте до полного остывания.

Читайте также  Как сделать конфеты из сухофруктов: ТОП-4 рецепта, секреты поваров

Чесночные стрелки в мягком маринаде

Для начала предлагаем вам рецепт мягкого, но ароматного маринада с морковью и семенами кориандра. Морковь снижает остроту чеснока и добавляет легкие сладкие нотки. Кроме того, благодаря яркому оранжевому цвету корнеплода заготовка выглядит еще аппетитнее и красочнее (как на фото).

Время приготовления: 0,5 часа
Выход: 2 л

Ингредиенты:

  • чесночные стрелки – 1 кг;
  • морковь – 4-6 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • укроп – 2 пучка;
  • уксус белый винный/яблочный, 6% – 150 мл;
  • масло растительное – 50 мл;
  • перец душистый, горошек – 1 ч. л.;
  • зерна кориандра – 1 ст. л.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • соль – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Чесночные стрелки помыть и нарезать короткими полосками (4-6 см). Бланшировать 1-2 минуты поле закипания. Остудить под струей холодной воды.
  2. Морковь почистить, помыть и нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Бланшировать 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.
  3. Укроп помыть, обсушить и крупно порубить.
  4. Разложить стрелки по банкам, прокладывая кусочками моркови и зелени. Залить кипятком на 10 минут.
  5. Слить воду в кастрюлю и довести до кипения. Растворить соль и сахар, добавить пряности, масло и проварить 2 минуты. Снять с огня, влить уксус и перемешать.
  6. Разлить маринад по банкам, закатать крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.

Вместо бланширования сырья можно сделать двойную заливку кипятком, тогда овощи останутся более хрустящими.

Овощной маринад с чесночными стрелками

Вкусная домашняя заготовка из овощей с ароматными нотками чеснока и пряностей послужит отличным гарниром к картофелю и мясным блюдам. По вкусу блюдо можно дополнить острым стручковым перцем и сушеными травами.

Время приготовления: 1 час
Выход: 1 л

Ингредиенты:

  • стрелки чеснока – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • паста томатная – 3 ст. л.;
  • вода – 300 мл;
  • уксус белый винный/яблочный, 6% – 50 мл;
  • масло растительное – 50 мл;
  • соль – 1 ст. л./по вкусу;
  • сахар – 1,5 ст. л./по вкусу;
  • свежемолотый перец – по вкусу.

Вместо воды и томатной пасты можно использовать тертые помидоры или готовый томатный сок. Перед добавлением уксуса обязательно снимайте пробу и регулируйте вкус блюда, исходя их собственных предпочтений.

Приготовление:

  1. Лук почистить, помыть и покрошить кубиками.
  2. Морковь почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
  3. Перец помыть, удалить сердцевину и очистить от семян. Нарезать мелкими кубиками.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук, помешивая, до прозрачности. Выложить морковь и готовить еще 3-4 минуты. Добавить перец и разведенную в воде томатную пасту, прикрыть крышкой и тушить 10 минут.
  5. Стрелки помыть, нарезать полосками длиной 3-5 см и бланшировать в кипятке 1-2 минуты после закипания. Откинуть на дуршлаг, а затем выложить к овощам.
  6. Добавить в овощную смесь соль, сахар и перец, помешать и тушить еще 10-15 минут. Снять с огня, влить уксус и тщательно перемешать.
  7. Разложить заготовку по стерильным банкам, прикрыть крышками и пастеризовать 10 минут (0,5 л). Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Убрать на хранение в темное прохладное место.

Рецепт ассорти из овощей и зубчиков чеснока вы можете найти в другой статье на нашем сайте.

Пряный чесночный маринад с горчицей

Маринованные стрелки чеснока по рецепту, который мы приводим ниже, получаются очень вкусными, хрустящими, с приятной остротой. Такая закуска украсит любой праздничный стол.

Время приготовления: 0,5 часа
Выход: 1 л

Ингредиенты:

  • стрелки чеснока – 500 г;
  • вода – 0,5 л;
  • перец стручковый острый – 1 шт.;
  • уксус винный/яблочный, 6% – 100 мл;
  • зерна горчицы – 1 ст. л. (с горкой);
  • перец душистый, горошек – 0,5 ч. л.;
  • зонтики укропа – 2-4 шт.;
  • листья вишни/смородины – 2 шт.;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • сахар – 2-3 ст. л.;
  • соль – 1-1,5 ст. л.

Приготовление:

  1. Стрелки помыть, нарезать кусочками одинаковой длины.
  2. Острый перец помыть, удалить хвостик и семена, мелко нарезать.
  3. Укроп и листья помыть и обсушить.
  4. В стерильные банки разложить стрелки, острый перец, лавровый лист, листья смородины и зонтики укропа. Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 10 минут.
  5. Слить воду в кастрюлю, довести до кипения, растворить соль и сахар, проварить 1-2 минуты и снять с огня. Влить уксус, перемешать.
  6. В банки добавить зерна горчицы и перец горошком, залить маринадом и закатать крышками. Перевернуть и укутать до полного остывания.

Заготовка спокойно хранится в обычных домашних условиях, через сутки банки можно убрать в прохладное темное место.

Стрелки чеснока по-корейски

Простой рецепт пикантной закуски на зиму. Блюдо получается сочным, вкусным и в меру острым. Заготовку можно дополнить болгарским перцем, огурцами или кабачками: просто нарежьте их тонкой соломкой или натрите на терке для овощей по-корейски и добавьте к остальным ингредиентам. Перед пастеризацией снимайте пробу и регулируйте количество соли, сахара и пряностей по своему вкусу.

Время приготовления: 4-5 часов
Выход: 1 л

Ингредиенты:

  • чесночные стрелки – 0,5 кг;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • чеснок, зубчики – 2-3 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • уксус рисовый/винный /яблочный, 6% – 4 ст. л.;
  • соус соевый – 5 ст. л.;
  • приправа для моркови по-корейски – 20 г;
  • сахар тростниковый – 2 ст. л./по вкусу;
  • соль – 1 ст. л./по вкусу.

Приготовление:

  1. Чесночные стрелки помыть и нарезать короткими полосками. Бланшировать 1-2 минуты после закипания. Откинуть на дуршлаг и остудить под струей холодной воды.
  2. Морковь почистить, помыть и натереть на терке для овощей по-корейски.
  3. Зубчики чеснока почистить и пропустить через пресс.
  4. Выложить овощи в удобную емкость, добавить соль, сахар и пряности. Перемешать и дать настояться 30 минут. Затем влить соевый соус, уксус и растительное масло. Перемешать и оставить замариновываться в прохладном месте на 2-4 часа. Периодически помешивать.
  5. Разложить готовый салат по стерильным банкам, прикрыть крышками и пастеризовать 15 минут (0,5 л банки). Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

Другие интересные рецепты, а также полезные советы от опытных хозяюшек представлены в видеосюжетах:


В прошлом – бизнес-аналитик, ныне – фрилансер, кулинар и путешественник со стажем. В поездках по миру познакомилась с особенностями национальных кухонь разных стран. Любит кулинарные эксперименты и открыта всему новому. Поклонница восточной, мексиканской и средиземноморской кухонь. Проживает в теплой климатической зоне, выращивает в саду оливки, цитрусы и виноград. С радостью готова поделиться с читателями накопленным опытом и знаниями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Источник:
http://ogorodum.ru/marinovannye-strelki-chesnoka.html

Маринованные стрелки чеснока рецепт на зиму с фото пошагово

Настала пора делать заготовки из чесночных стрелок. Предлагаю их сегодня распределить по баночкам и замариновать, чтобы в зимний вечерок насладиться пикантной закуской, которую нам подарило лето.

Я постаралась найти самые актуальные и любимые всеми способы готовки чесночных стрелок на зиму. И поверьте, чтобы сотворить такую вкуснятину понадобится всего лишь ваше желание и конечно же пошаговая инструкция. Не отступайте от нее и все получится. Тем более, что такая зелень богата витаминами и подарит не забываемые впечатления в процессе поедания.

Как правильно удалять стрелки у чеснока

Независимо от того, как именно вы собираетесь убрать стрелки чеснока, удаление не должно навредить растению. Ни в коем случае не выдергивайте побег – это верный способ погубить чеснок, повредив его корневую систему или стебель. Более щадящий метод – отщипывание или выламывание стрелки у основания, но и здесь не все гладко: срез получится неровным и заживать будет долго.

Лучше всего вооружиться ножницами, секатором или ножом и отрезать стрелку на высоте 1 см от основания.

Наиболее подходящее время суток для удаления стрелок – утро солнечного дня. Благодаря теплу солнечных лучей срезы подсохнут, и снизится риск инфицирования растения.

Как правильно мариновать стрелки чеснока

Понять пользу чесночных стрелок поможет разъяснение самого процесса их появления. Когда вы высаживаете чеснок на грядках, сначала он формирует тонкие надземные листья из которых потом формируются цветоносы. Сама головка с зубками образуется в самую последнюю очередь.

Примечание: Когда растение выпускает цветонос, именно в нем концентрируется максимальное количество полезных веществ. Поэтому не стоит игнорировать возможность насыщения организма витаминами, а по возможности можно даже заготовить этот чрезвычайно полезный продукт впрок.

Как правило, стрелки достигают зрелости в начале июля, но в регионах с холодным климатом этот срок может сдвинуться ближе к концу месяца. Признаком, что продукт уже готов к употреблению, являются побелевшие кончики. Держать их на грядках дольше не рекомендуется. Лучше срезать цветоносы, пока их длина составляет 40-60 см. В будущем цветоносы станут слишком жесткими и не будут годиться в пищу.

Читайте также  Куриный суп с вермишелью и картошкой рецепт с фото пошагово

Советуем прочитать эти статьи:

Тонкости приготовления стрелок чеснока

  • Стрелки чеснока собирают до образования чесночной головки. В это время стрелки ещё мягкие и сочные, а вместо луковицы в земле сидят «бульбочки» ? зачатки луковок. Если же опоздать со сбором, то стрелки становятся жёсткими и даже после варки остаются словно одревесневшими.
  • Иногда на рынке продают довольно длинные чесночные стрелки, начинающие закручиваться в спираль. Но чаще всего они уже переросли, стали жёсткими и к употреблению не годятся. Стрелки появляются в конце мая–начале июня. На них стоит обратить внимание, если их высота не превышает 25 см, а сами стрелки – плотные, эластичные, со светлыми кончиками. В этом возрасте стрелки легко ломаются, что тоже говорит об их пригодности к использованию.
  • Подготовить стрелки к маринованию просто. Достаточно обрезать нижнюю, более плотную и жестковатую, часть и узкую верхушку. Середину стрелок маринуют как целиком, так и порезав на кусочки произвольной длины.
  • Заливку для маринования чесночных стрелок готовят так же, как и для консервирования помидоров и огурцов. Стрелки гармонично сочетаются с укропом, петрушкой, душистым перцем, гвоздикой. По желанию можно добавлять в маринад и другие пряности.
  • Чесночные стрелки маринуют как со стерилизацией, так и без неё. В последнем случае применяют двойную заливку кипящим рассолом, а банки и крышки предварительно стерилизуют.
  • Чтобы стрелки получились более мягкими, перед закладкой в банки их бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты, затем быстро охлаждают в холодной воде.
  • Вес стрелок, который получится после сортировки зависит от их качества — насколько много придётся срезать нижнюю часть и верхушку. Иногда от большого целого пучка стрелок остаётся совсем немного. Некоторые хозяйки любят плотно набивать ими банки (кстати, так и нужно). Если же положить их свободно, то маринада потребуется примерно половина объёма банки, то есть в литровую банку, наполненную порезанными стрелками, войдёт 0,5 л маринада.

Закуска из стрелок чеснока на зиму

Это необычное дополнение к мясным блюдам. В составе закуски всего три ингредиента.

  • Переберите стрелки, отрежьте бутончики и нижнюю часть
  • Нарежьте на небольшие кусочки и сложите их в блендер. Если нет этого кухонного прибора, используйте мясорубку
  • Добавьте растительное масло и немного соли. Масло можно брать подсолнечное, но лучше оливковое. Выбирайте светлые и рафинированные сорта. Они практически не пахнут, и не будут перебивать пикантного вкуса стрелок
  • Включите прибор и измельчайте 5-8 минут. Нужно чтобы получилась однородная паста
  • Переложите закуску в банки и храните в холодильнике. Можно часть смеси заморозить и использовать зимой при приготовлении первых и вторых блюд
  • На 500 г зелени нужно 20 г соли и 50 мл масла

Маринованные стрелки чеснока на зиму

Следующий вариант маринованных чесночных цветоносов подразумевает использование большего количества припав и специй. Вкус у заготовки получается более необычный и насыщенный. Для нее нужны:

1 кг стрелок чеснока
1 л воды
100 мл уксуса
по 50 г соли и сахара
2 листа лаврушки
2 зонтика укропа
6 перцев горошком
1 перец-огонек

Чеснок для закрутки подготавливают как в рецепте выше.

В холодную воду кладут соль и сахар, а когда она закипит – добавляют уксус, укроп и лавровый лист (потом их нужно будет извлечь).

Варят маринад 3-5 минут.

В банки раскладывают чесночные стрелки, нарезанные по удобной длине, горошины перца, мелко нарезанный огонек.

Заливают стрелки маринадом и закрывают.

Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации

Если нет желания стерилизовать банки, можете сделать заготовку с уксусом. Рецепт этот прост в приготовлении. Первым делом порежьте стрелки на кусочки длиной по 4-5 см.

Закипятите воду (ничего не добавляйте сюда). Отправьте стебли в кипяток. Снова воду доведите до кипения. В ней стрелки пробланшируйте (проварите) 1-2 минуты. Потом слейте кипяток и в емкость с усиками быстро залейте холодную воду. Чуть остывшие стебельки распределите по банкам.

Далее приготовьте заливку. Для нее вам нужно взять:

· 50 г сахара-песка;

· 100 мл 9%-ного уксуса.

Воду залейте в кастрюлю, добавьте сюда сахар и соль. Доведите этот раствор до кипения и прокипятите его в течение 2 минут. Потом снимите кастрюлю с огня и добавьте уксус.

Банки со стрелками заполните горячей заливкой. На две банки (объемом по 700 г) уйдет примерно 1 л заливки. Только лейте очень осторожно. Иначе стеклянная посуда лопнет – в результате вся вкуснятина окажется на полу. Или, что еще страшнее, ошпаритесь.

Этот рецепт хорош тем, что банки стерилизовать не придется. Просто накройте их полиэтиленовыми крышками. Обязательно дождитесь, пока остынет содержимое емкости, и отправьте банки в холодильник. Храните их в холодильнике примерно неделю. Потом можете переместить заготовки в погреб. Кстати, там эта вкусняшка хранится без проблем год и более.

Маринованные стрелки чеснока рецепт приготовления на зиму

Данный рецепт маринованных чесночных стрелок является самым простым, так сказать, базовым. В процессе приготовления этой закуски нет совершенно ничего сложного, рецепт простой донельзя. Если вы ранее не заготавливали стрелки на зиму, вам следует обязательно попробовать!

· Сахар-песок — 40 гр.

· Уксус столовый 9% — 100 мл.

· Перец чёрный горошек — 5 шт.

· Листья черной смородины — 2 шт.

· Лавровый лист — 2 шт.

· Укроп — 3 зонтика

· Горчица французская — 0.5 ч.л.

Стебли чеснока хорошенько промойте в проточной воде, после чего удалите бутоны. Стебли аккуратно нарежьте на небольшие кусочки одинакового размера, примерно 3-4 сантиметра длиной.

Хорошенько вымойте полулитровые баночки, после чего обязательно их простерилизуйте кипятком или паром. В каждую баночку выложите одинаковое количество лаврового листа, чёрного перца, а также зонтики укропа и смородиновые листы.

Чистые стрелки чеснока утрамбуйте в баночки и залейте кипятком. Накройте каждую баночку крышкой, после чего оставьте их минут на 10-15 отдохнуть.

Воду с чесночных стрелок слейте в кастрюлю, всыпьте в жидкость соль с сахаром и доведите до кипения. Затем добавьте уксус и горчичные зерна. В каждую банку залейте горячий маринад, быстро закрутите стерильные крышки и переверните их вверх дном. Укутайте баночки одеялом до остывания, а затем уберите на хранение в темное место.

Советуем прочитать эти статьи:

Когда обрезка стрелок не нужна

Для получения качественного посевного материала необходимо оставить 5-6 чесночных стрелок, которые сформируют воздушные луковички. В течение лета они будут закручиваться в бублик, а в начале осени выпрямятся.

В это время их надо оборвать, связать в небольшие пучки и развесить в сухом темном помещении для просушивания. Через несколько недель, когда стебель полностью засохнет, семена надо собрать и завернуть в плотную бумагу или холщовую ткань. До весны хранить в сухом темном месте, поддерживая температурный режим +18…20°С.

В конце зимы посевной материал надо переложить в холодное место для закаливания, а перед посадкой продезинфицировать. Для этого можно использовать розовый раствор марганцовки, 3% раствор перекиси водорода, Фитоспорин или другие магазинные средства.

Весной необходимо перекопать почву, разрыхлить и приготовить несколько грядок, выдержав расстояние между ними в 15 см. Затем выкопать лунки с интервалом 3-5 см друг от друга и высадить в них чесночные головки. Грунт хорошо полить, утрамбовать и укрыть мульчей из сухой соломы, древесных опилок или сосновой хвои. Это защитит от сорняков и удержит влагу.

Источник:
http://topogorod.ru/marinovannye-strelki-chesnoka-recept-na-zimu-s-foto-poshagovo/

Маринованные чесночные стрелки

По этому рецепту, мы уже не первый год делаем стрелки. Получаются они очень вкусные и под закуску и просто так! Самое главное использовать молодые стрелки.

Ингредиенты для «Маринованные чесночные стрелки»:

  • Стрелки чесночные
  • Вода — 1 л
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Уксус (9%) — 100 мл
  • Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные чесночные стрелки»:

Стрелки (молодые) вымойте и порежьте на отрезки 5-7 см.
положите стрелки в дуршлаг, окуните их на 30 сек в горячую воду, а потом ополосните ледяной водой.
На дно стерилизованной банки положите кусочек жгучего перца и заполните банку стрелками.

МАРИНАД:
воду вскипятите с сахаром и солью, снимите с огня и влейте уксус.
Банки залейте горячим маринадом, закатайте.
Перевернутые банки. вверх дном, оставьте на ночь.
Храните в прохладном месте.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Маринованные чесночные стрелки

  • 38
  • 897
  • 11171

Стрелки чеснока маринованные

  • 43
  • 331
  • 103435

Стрелки чеснока маринованные

Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок

Похожие рецепты

Мангольд на зиму

  • 42
  • 142
  • 15285

Джусай соленый

Зеленая приправа

  • 83
  • 408
  • 39826

Черемша соленая

Щавель соленый

Щавель консервированный

  • 2
  • 147
  • 59818

Пюре из щавеля

Солёный укроп

  • 26
  • 127
  • 21574

Паста из зелени молодого чеснока

  • 58
  • 351
  • 22962

Фотографии «Маринованные чесночные стрелки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 июня 2019 года Хохловська #

3 июня 2019 года wise1288 #

27 июня 2019 года Надежда # (автор рецепта)

31 июля 2018 года Nastya4167 #

26 сентября 2018 года Надежда # (автор рецепта)

27 августа 2017 года Аделя Шибанова #

26 сентября 2018 года Надежда # (автор рецепта)

26 сентября 2018 года Аделя Шибанова #

26 сентября 2018 года Надежда # (автор рецепта)

27 сентября 2018 года Аделя Шибанова #

27 июля 2017 года Mixailovich #

27 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

23 июля 2017 года Сергей Вахнин #

23 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

22 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

19 июля 2017 года Wera13 #

19 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

19 июля 2017 года veronika1910 #

19 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Просто Дуня #

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Просто Дуня #

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Просто Дуня #

19 июля 2017 года zima72 #

19 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Kuss #

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Хамися #

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Ирушенька #

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года lelikloves #

17 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года 2SEKUNDA2 #

17 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Ollany #

17 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Демоника #

17 июля 2017 года Надежда # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Демоника #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/142762/