Творожная запеканка с манкой и изюмом

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Вкусная и полезная домашняя творожная запеканка из детства. Любителям вкусной и полезной пищи наверняка понравится этот рецепт. Творожная запеканка с изюмом готовится быстро и просто, вкусное, нежное и полезное блюдо.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Творожная запеканка с манкой и изюмом
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Пошаговое фото (6)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовить все необходимые для приготовления запеканки ингредиенты. Для того, чтобы запеканка была нежной но плотной, творог лучше брать домашний, высокой жирности.

Изюм залить кипятком и оставить на время набухнуть. Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли перемешать до однородного состояния с помощью блендера. В творожную массу добавить манку, хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут.

С изюма слить воду, просушить с помощью салфетки или бумажного полотенца, добавить к творожной массе и хорошо перемешать. Сливочное масло растопить.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу, разровнять, и кондитерской кисточкой сверху на запеканку равномерно распределить половину растопленного сливочного масла. Отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Достать творожную запеканку с изюмом из духовки и горячую сверху смазать второй половиной сливочного масла. Оставить остывать в форме.

Остывшую запеканку порезать на порционные куски и подавать со сметаной, джемом и т.д. Творожная запеканка с изюмом готова! Приятного аппетита!

Запеканка творожная – классическое блюдо, самая полезная альтернатива свежему творогу. Творожные запеканки в обязательном порядке входили в меню детских садов, и неудивительно, чтобы избежать отравлений, которые возможны при употреблении некачественных молочных продуктов, творог подвергали термической обработке, при которой главные полезные свойства продукта сохранялись. В идеале запеканка творожная должна иметь румяную корочку от светло-бежевого до тёмно-золотистого цвета и белую сердцевину, плотной, но воздушной консистенции. Вкус запеканок зависит от количества сахара или добавок, многие готовят творожные запеканки со сгущёнкой, а некоторые – вовсе без сахара. Запеканка творожная сохраняет практически всё количество кальция, содержащегося в исходном твороге. Поэтому запеканка творожная полезна детям во время активного роста зубов и костей, людям преклонного возраста и кормящим мамочкам, ведь свежий творог нередко вызывает проблемы пищеварения у младенцев.

Источник:
http://1000.menu/cooking/40266-tvorojnaya-zapekanka-s-mankoi-i-izumom

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Творожная запеканка с яблоками и изюмом

Творожная запеканка – любимое многими лакомство из детства. Добавление яблок и изюма придаст необычный вкус десерту. Приготовив запеканку по данному рецепту, вы сможете удивить и родных, и гостей. Несмотря на простоту приготовления, лакомство получается ароматным и аппетитным.

Творожная запеканка с манкой и молоком

Вашему вниманию представлен рецепт сочной и нежной творожной запеканки, вкус которой подарит воспоминания из детства. Готовится запеканка просто и быстро из ингредиентов, которые всегда под рукой. Такой вариант запеканки может стать одним из любимых блюд у детей.

Творожная запеканка Неженка

Вкусная запеканка, на основе манной крупы и взбитой яичной массы. Такое блюдо понравится как взрослым, так и детям. А изюм добавит особый аромат. Если вы не любите изюм, то смело замените его любыми другими сухофруктами. Это сделает блюдо еще аппетитнее и полезнее!

Творожная запеканка для годовалого ребенка

Меню для маленьких детей нужно подбирать тщательно. Творожная запеканка должна быть полезной и в то же время вкусной. Не стоит добавлять много сахара или муки, а вот вареный изюм будет очень кстати.

Творожная запеканка как в школе

Творожная запеканка, как в школьной столовой, готовится очень просто. Очень важно использовать для приготовления такой запеканки качественный творог, который и обеспечит тот самый нежный вкус.

Тыквенно-творожная запеканка ПП

Творожная запеканка может стать отличным пп-десертом. Добавление тыквы и изюма позволяет существенно сократить количество сахара, а манка вместо муки создаст необходимую плотную структуру. Отличная альтернатива жирным чизкейкам для тех, кто на диете.

Творожная запеканка с манкой на кефире

Отличная запеканка для завтрака или полдника. Нежный творожный вкус прекрасно сочетается с сочностью изюма. Понравится и взрослым, и детям.

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Творожную запеканку с легкостью можно приготовить в мультиварке. В ней запеканка равномерно пропекается и получается нежной и воздушной. Кусочек этого творожного лакомства идеально подходит в качестве завтрака.

Творожная запеканка с изюмом как в детском саду

Вкус этой запеканки напомнит моменты детства, ведь она очень похожа на ту, что готовили в детском саду. Нежная, плотная, с вкраплениями изюма и выраженным кисломолочным вкусом. Очень важно выбрать хороший творог: он должен быть мелкозернистым и, конечно, максимально свежим.

Творожная запеканка с овсяной мукой

Творожная запеканка – незаменимое блюдо, идеально подходящее для завтрака и ужина. Использование в рецепте овсяной муки делает это блюдо диетическим, а присутствие в нем орехов и изюма – питательным и полезным.

Творожная запеканка в мультиварке без сметаны

Творожная запеканка – один из вкусных и полезных десертов. Добавление манки в запеканку делает ее более воздушной, а сухофрукты придают ей приятный вкус и обогащают витаминами. Сегодня мы приготовим запеканку в мультиварке, она обладает герметичностью, равномерным нагревом и поддерживает постоянную температуру, что идеально подходит для приготовления запеканки. Итак, приступим.

Творожная запеканка с манкой

Творог – вкусный и полезный продукт, но не все понимают его пользу и редко включают его в свой рацион. Сегодня мы предложим вам посмотреть на творог с другой стороны. Что, если обычный творог или творожную массу превратить во вкусный десерт? Если добавить в творог несколько ингредиентов и запечь в духовке – у нас получится нежный и вкусный творожный десерт, который станет частым гостем на вашем столе. Давайте попробуем!

Творожная запеканка с манкой рецепт

Чаще всего творожная запеканка ассоциируется с детством. Нежная воздушная консистенция этой выпечки отлично подходит для неспешных завтраков, когда хочется насладиться прекрасным утром.

Творожная запеканка в микроволновке ПП

Вряд ли можно найти человека, который был бы равнодушен к запеканке. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления десерта, который не только обладает замечательным вкусом, но и не оставит негативных последствий для вашей фигуры.

Творожная запеканка в мультиварке

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке весьма прост. Кроме того, в процессе приготовления практически все продукты сохраняют свои полезные свойства.

Творожная запеканка с мукой и манкой

Зачастую родителям трудно привить своему ребенку любовь к полезнейшему продукту — творогу, который очень богат полезными микроэлементами, витаминами и минералами. В таких случаях прекрасной альтернативой станет творожная запеканка, которую можно подавать и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве десерта.

Читайте также  Как варить цветную капусту свежую: рецепты в кастрюле, мультиварке, микроволновке и на сковороде, фото и видео
Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Тыква очень полезный продукт, но в чистом виде её мало кто любит. Поэтому употребляют в пищу, добавляя в различные блюда. В данном случае мы будем готовить запеканку из творога и тыквы с изюмом.

Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки является просто незаменимым завтраком или ужином для всех, кто придерживается правильного питания. Она очень вкусная, просто и легко готовится и не содержит большого количества калорий, как это бывает в выпечке с мукой. Запеканка получится тем вкуснее, чем мягче и нежнее у вас будет творог, однако если он слишком жирный, блюдо будет и более калорийным.

Творожная запеканка классическая

Классическая запеканка из творога – достаточно простое в приготовлении лакомство, любимое нами с детства. Творожный десерт получается очень вкусным, нежным по структуре и исчезает за считанные минуты. Несложный рецепт получится даже у начинающей хозяйки, главное – следовать инструкции. Готовую запеканку разрежьте на порционные кусочки и по желанию украсьте сахарной пудрой, сметаной или вареньем. Наслаждайтесь вкусным и ароматным десертом.

Творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка со сметаной по структуре получается очень нежной. Ваши домочадцы сбегутся на аромат прекрасного десерта и обязательно попросят добавки. Продукты используются в приготовлении простые и найдутся в холодильнике у любой хозяйки.

Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс

Запеканка – достаточно распространенное блюдо. Запеканки могут быть как в качестве несладкого блюда, так и в качестве сладкого угощения. Предлагаю приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке. Замечательный вариант сытного и полезного завтрака обязательно оценят все, даже те, кто не любит творог. Творожная запеканка получается нежной с приятным ванильным вкусом. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Вкусная и ароматная выпечка из творога – приятный завтрак для всей семьи. Запеканка с изюмом, приготовленная по классическому рецепту, напомнит тот самый вкус из детства.

Творожная запеканка от бабушки Эммы

Рецепт от бабушки Эммы – знак качества для вкуснейших блюд. Творожная запеканка по рецепту от бабушки готовится просто и быстро, а результат обязательно оценят все домочадцы, просто сметя с тарелки ароматную выпечку.

Творожная запеканка как в детском саду

Каждый помнит вкус и аромат тающей во рту запеканки, которую мы ели в детском саду. Хочется вернуться в детство, чтобы попробовать ее ещё раз. Однако для этого не нужна машина времени, достаточно знать рецепт этой знаменитой выпечки. Творожная запеканка, приготовленная по нему, получается такой же воздушной и нежной, а аромат может даже превосходить оригинал!

Творожная запеканка в лаваше

Что может быть вкуснее легкой и воздушной творожной запеканки? Только такая запеканка, приготовленная необычно, в лаваше. Этот рецепт по достоинству оценят любители творога. Готовится просто, все ингредиенты знакомые, а вкус даже превосходит оригинал: нежный, сочный и в меру сладкий. Это отличный вариант для семейного полдника.

Творожная запеканка на манке

Рецептов творожной запеканки на манке очень много. И среди них найти лучший – настоящая удача. Представленный вашему вниманию рецепт – один из таких счастливых случаев. Выпечка получается воздушной, нежной, в меру сладкой, но при этом очень вкусной.

Творожная запеканка в пароварке

Пароварка сохраняет все витамины, содержащиеся в сырых ингредиентах, без ущерба вкусу и цвету блюда. Творожная запеканка в пароварке получается особенно вкусной и полезной, она отлично подходит для детского питания, так как устраивает своей полезностью маму и своей вкусностью ребенка.

Творожная запеканка с изюмом в духовке

Творог в запеканке хорошо сочетается с сухофруктами и цукатами. Добавление их в творожное тесто позволяет снизить количество сахара в запеканке, а это для многих немаловажно.

Творожная запеканка с манкой без сметаны

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить запеканку из творога и без добавления в тесто сметаны. Это снижает калорийность блюда, а вкус совсем не меняется. Творог для ее приготовления возьмите обычной жирности, а лучше – деревенский. Можно использовать и замороженный творог, только не кислый.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка, приготовленная в мультиварке на пару с добавлением моркови и сухофруктов – это отличная идя для легкого завтрака или ужина. Нежная по консистенции и очень полезная, она станет любимым блюдом вашей семьи. Добавив в запеканку орешки, цукаты или иные сухофрукты вы каждый раз будете удивлять близких новым блюдом и удивительным вкусом.

Морковно-творожная запеканка с манкой в духовке

Творожную запеканку любят многие. Чтобы разнообразить ее привычный вкус, можно добавить в нее морковь. По вкусовым качествам это будет новое блюдо, не менее вкусное и аппетитное! Перед вами рецепт приготовления морковно-творожной запеканки с использованием манной крупы. Запеканка получается нежной и приятной на вкус.

Источник:
http://kulinarenok.ru/zapekanka/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoy-i-izyumom/

Творожная запеканка с изюмом

Ароматная, нежная, в меру сладкая. Отлично подойдет на завтрак.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с изюмом»:

  • Творог — 800 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сметана (+ 2 ст.л. на смазывание запеканки) — 6 ст. л.
  • Крупа манная — 6 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Изюм — 100 г
  • Ванилин — по вкусу
  • Масло растительное (для смазывания формы) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка с изюмом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Творожно-вермишелевая запеканка

  • 227
  • 963
  • 89215

Запеканка «Гениально простое солнышко»

Тыквенно-творожная запеканка

  • 92
  • 1492
  • 42867

Запеканка из цуккини и творога

Творожная запеканка с вермишелью

Творожная запеканка с бананом и ржаной мукой

  • 7
  • 104
  • 10669

Творожная запеканка с яблоками

  • 11
  • 192
  • 26464

«Королевская» запеканка

  • 44
  • 265
  • 30193

Творожная запеканка с блинами, маком и вишней

  • 137
  • 373
  • 15647

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лорик»

  • 65
  • 241
  • 19500

Мясо «В термосе»

  • 677
  • 5296
  • 205288

Ананасово-мандаринный торт

Фотографии «Творожная запеканка с изюмом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 августа kseniaob # (автор рецепта)

12 мая kseniaob # (автор рецепта)

27 января 2019 года Л-лька2805 #

27 января 2019 года Л-лька2805 #

27 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

25 января 2019 года Akira Shinrei #

25 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

20 января 2019 года nata-lias #

20 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

20 января 2019 года wise1288 #

20 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

19 января 2019 года antonina gil53 #

19 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также  Тарталетки с печенью трески – кулинарный рецепт

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/155771/

Творожная запеканка с манкой и изюмом: любимый с детства десерт

Друзья, наверно всем знаком быстрый, вкусный, сытный и волшебный завтрак родом из детства – нежная, румяная и тающая во рту творожная запеканка с манкой и изюмом. Это яство становится самым любимым тогда, когда оно вкусно приготовлено.

Как сделать творожную запеканку с манкой и изюмом

Детки не очень жаждущие употреблять творог в самостоятельном виде, в качестве запеканки его едят с удовольствием. Главное, что нужно сделать — это правильно приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом, чтобы она не вышла пресной или невкусной. Однако, если знать все правила и секреты приготовления этого блюда, то окажется, что это очень просто!

Секреты и тонкости приготовления дома

Важно выбрать правильный творог. Для любой запеканки из творога, в первую очередь следует выбрать качественный продукт. Творог должен быть средней либо высокой жирности, чтобы блюдо не было сухим.

Его можно протереть через сито или взбить блендером, тогда он получится более воздушным, нежным и однородной структурой. А можно этого и не делать, если предпочитаете в кушанье чувствовать кусочки творожной составляющей. В таком случае продукты просто смешиваются вилкой.

Немало важную роль играют дополнительные продукты. Большое количество яиц сделает запеканку резиновой, поэтому с ними перебарщивать нельзя. Как правило, на 500 грамм творога идет 2 яйца.

Муку в большинстве случаев заменяют манной крупой, поскольку с ней запеканка получается более нежной и пышной. На 500 г творога кладут 2 столовые ложки (без горки) манки.

Это самые важные моменты, которые нужно учесть, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку с манкой и изюмом. А так сам по себе рецепт простой и быстрый. Поэтому если вы научитесь делать данное блюдо, то оно станет постоянным на вашем столе. Тем более, что десерт является полезным яством не только вкусной, но и здоровой кухни.

Готовить творожную запеканку с манкой и изюмом одно удовольствие, ведь все, что потребуется – это как следует смешать ингредиенты, уложить их на противень и поставить в духовку.

Плита сама все сделает за вас, кроме того это универсальное блюдо, имеющее столько творчества для экспериментов.

В запеканку из творога к традиционным компонентам можно добавлять: любые фрукты, сухофрукты, цукаты, ягоды, орехи, шоколад и т.д. По вашему желанию и вы каждый раз будете получать не только море удовольствие, но разные вкусовые оттенки!

Творожная запеканка с манкой и изюмом, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г
  • Яйца – 2 штуки
  • Манная крупа – 2 столовые ложки
  • Изюм – 50 г
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Сахар – по вкусу
  • Коньяк – 50 мл
  • Соль – щепотка
  • Сода – 0,5 чайной ложки

Готовим творожную запеканку

  1. Для приготовления творожной запеканки с манкой и изюмом нам понадобится: творог, яйца, манка, изюм, мед, сахар, коньяк, сода.
  2. Изюм помойте и замочите в коньяке. Если будете готовить запеканку для деток, то запарьте его кипятком или залейте соком. Хотя во время выпекания изделия весь алкоголь выпарится.
  3. Творог перетрите через мелкое сито. Этот шаг делается по желанию.
  4. К творогу насыпьте манную крупу, соль, сахар, соду и положите мед.
  5. Вбейте желтки, а белки положите в другую емкость, их введете позже.

Яйца, конечно, можно не отделять на белки и желтки, а использовать все сразу, но тогда кушанье не будет таким нежным.

  • Вымешайте творог до однородности и гладкости.
  • Добавьте в тесто изюм, по желанию можете влить коньяк, в котором он вымачивался.
  • Снова вымешайте продукты.
  • Белок при помощи миксера взбейте в тугую устойчивую белую пену до пиков и добавьте в замешанную массу.

    Обращаю внимание, что взбитые белки в тесто вводятся всегда в последнюю очередь.

    Почему я вам советую белки взбивать отдельно – для того, чтобы творожная запеканка получилась более воздушной и нежной на вкус.
    Несколькими движения в одном направлении перемешайте творожное тесто и выложите в форму для запекания, которую предварительно смажьте сливочным маслом.

    Чтобы творожная запеканка хорошо пропеклась, ее не надо делать слишком высокой.

  • Отправьте изделие в нагретый до 180°С духовой шкаф на 30 минут и запекайте до подрумянивания, что и будет главным сигналом о готовности блюда.
  • Когда запеканка будет готова, выньте ее из духовки и дайте немного постоять на кухне, чтобы из нее вышел основной жар, тогда ее легко будет извлечь из формы и нарезать, иначе в горячем виде она может поломаться. Выложите ее на блюдо, нарежьте на порции и подавайте на завтрак с чашкой чая.
  • Подавать творожную запеканку с изюмом и манкой нужно горячей, можете вместе со сметаной или полейте вареньем, медом, джемом или необычным и оригинальным соусом на свой вкус.

    Видео-рецепт приготовления творожной запеканки с манкой и изюмом

    Предлагаю посмотреть видео рецепт, как приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом.

    Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
    С уважением, Любовь Федорова.

    Источник:
    http://vkysnayakyxnya.ru/deserti/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoj-i-izyumom

    Творожная запеканка с манкой и изюмом

    Это блюдо одинаково любят как взрослые, так и дети. Даже те, кто не очень любит творог, с удовольствием лакомятся запеканкой. Рецепт приготовления запеканки несложный, приступим!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Творог 500 Грамм
    • Манка 4 Ст. ложки
    • Яйца 2 Штуки
    • Изюм 50-100 Грамм
      по вкусу
    • Сахар 2-3 Ст. ложек
      по вкусу
    • Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
    • Сметана 3 Ст. ложки
    • Сливочное масло 20 Грамм

    Количество изюма зависит только от ваших предпочтений. Если любите изюм в выпечке — добавим его побольше. Заливаем изюм кипятком и оставляем минут на 15.

    Творог у меня деревенский, с крупными крупинками и его необходимо протереть через сито или просто измельчить толкушкой для пюре.

    Добавим к творогу 3 столовых ложки манки, 2 ложки сметаны, сахар обычный и ванильный. Если у вас творог сухой, сметаны добавьте на столовую ложку больше.

    Тщательно перемешиваем и отставим творожную массу минут на 20-30, пусть манка набухнет.

    Сливаем воду с изюма, слегка его отжимаем и добавляем к творожной массе.

    Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой.

    Добавляем к творожной массе и перемешиваем.

    Духовку разогреваем до 200 градусов. Выкладываем творожную массу в форму, тщательно разравниваем.

    Сверху смазываем сметаной.

    Выпекаем в течение 40-60 минут.

    Готовую, слегка остывшую запеканку извлекаем из формы. Приятного аппетита!

    Читайте также  Шашлык из свинины на кефире: 3 вкусных рецепта приготовления

    Источник:
    http://povar.ru/recipes/tvorojnaya_zapekanka_s_mankoi_i_iziumom-63883.html

    Творожная запеканка с манкой и изюмом: любимый с детства десерт

    Друзья, наверно всем знаком быстрый, вкусный, сытный и волшебный завтрак родом из детства – нежная, румяная и тающая во рту творожная запеканка с манкой и изюмом. Это яство становится самым любимым тогда, когда оно вкусно приготовлено.

    Как сделать творожную запеканку с манкой и изюмом

    Детки не очень жаждущие употреблять творог в самостоятельном виде, в качестве запеканки его едят с удовольствием. Главное, что нужно сделать — это правильно приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом, чтобы она не вышла пресной или невкусной. Однако, если знать все правила и секреты приготовления этого блюда, то окажется, что это очень просто!

    Секреты и тонкости приготовления дома

    Важно выбрать правильный творог. Для любой запеканки из творога, в первую очередь следует выбрать качественный продукт. Творог должен быть средней либо высокой жирности, чтобы блюдо не было сухим.

    Его можно протереть через сито или взбить блендером, тогда он получится более воздушным, нежным и однородной структурой. А можно этого и не делать, если предпочитаете в кушанье чувствовать кусочки творожной составляющей. В таком случае продукты просто смешиваются вилкой.

    Немало важную роль играют дополнительные продукты. Большое количество яиц сделает запеканку резиновой, поэтому с ними перебарщивать нельзя. Как правило, на 500 грамм творога идет 2 яйца.

    Муку в большинстве случаев заменяют манной крупой, поскольку с ней запеканка получается более нежной и пышной. На 500 г творога кладут 2 столовые ложки (без горки) манки.

    Это самые важные моменты, которые нужно учесть, чтобы приготовить вкусную творожную запеканку с манкой и изюмом. А так сам по себе рецепт простой и быстрый. Поэтому если вы научитесь делать данное блюдо, то оно станет постоянным на вашем столе. Тем более, что десерт является полезным яством не только вкусной, но и здоровой кухни.

    Готовить творожную запеканку с манкой и изюмом одно удовольствие, ведь все, что потребуется – это как следует смешать ингредиенты, уложить их на противень и поставить в духовку.

    Плита сама все сделает за вас, кроме того это универсальное блюдо, имеющее столько творчества для экспериментов.

    В запеканку из творога к традиционным компонентам можно добавлять: любые фрукты, сухофрукты, цукаты, ягоды, орехи, шоколад и т.д. По вашему желанию и вы каждый раз будете получать не только море удовольствие, но разные вкусовые оттенки!

    Творожная запеканка с манкой и изюмом, пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты:

    • Творог – 500 г
    • Яйца – 2 штуки
    • Манная крупа – 2 столовые ложки
    • Изюм – 50 г
    • Мед – 1 столовая ложка
    • Сахар – по вкусу
    • Коньяк – 50 мл
    • Соль – щепотка
    • Сода – 0,5 чайной ложки

    Готовим творожную запеканку

    1. Для приготовления творожной запеканки с манкой и изюмом нам понадобится: творог, яйца, манка, изюм, мед, сахар, коньяк, сода.
    2. Изюм помойте и замочите в коньяке. Если будете готовить запеканку для деток, то запарьте его кипятком или залейте соком. Хотя во время выпекания изделия весь алкоголь выпарится.
    3. Творог перетрите через мелкое сито. Этот шаг делается по желанию.
    4. К творогу насыпьте манную крупу, соль, сахар, соду и положите мед.
    5. Вбейте желтки, а белки положите в другую емкость, их введете позже.

    Яйца, конечно, можно не отделять на белки и желтки, а использовать все сразу, но тогда кушанье не будет таким нежным.

  • Вымешайте творог до однородности и гладкости.
  • Добавьте в тесто изюм, по желанию можете влить коньяк, в котором он вымачивался.
  • Снова вымешайте продукты.
  • Белок при помощи миксера взбейте в тугую устойчивую белую пену до пиков и добавьте в замешанную массу.

    Обращаю внимание, что взбитые белки в тесто вводятся всегда в последнюю очередь.

    Почему я вам советую белки взбивать отдельно – для того, чтобы творожная запеканка получилась более воздушной и нежной на вкус.
    Несколькими движения в одном направлении перемешайте творожное тесто и выложите в форму для запекания, которую предварительно смажьте сливочным маслом.

    Чтобы творожная запеканка хорошо пропеклась, ее не надо делать слишком высокой.

  • Отправьте изделие в нагретый до 180°С духовой шкаф на 30 минут и запекайте до подрумянивания, что и будет главным сигналом о готовности блюда.
  • Когда запеканка будет готова, выньте ее из духовки и дайте немного постоять на кухне, чтобы из нее вышел основной жар, тогда ее легко будет извлечь из формы и нарезать, иначе в горячем виде она может поломаться. Выложите ее на блюдо, нарежьте на порции и подавайте на завтрак с чашкой чая.
  • Подавать творожную запеканку с изюмом и манкой нужно горячей, можете вместе со сметаной или полейте вареньем, медом, джемом или необычным и оригинальным соусом на свой вкус.

    Видео-рецепт приготовления творожной запеканки с манкой и изюмом

    Предлагаю посмотреть видео рецепт, как приготовить творожную запеканку с манкой и изюмом.

    Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
    С уважением, Любовь Федорова.

    Источник:
    http://vkysnayakyxnya.ru/deserti/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoj-i-izyumom