Салат Изумрудный браслет с киви

Салат «Изумрудный браслет» с киви

Это блюдо можно считать «братом» знаменитого салатика «Гранатовый браслет». Если вам хочется дополнить праздничное меню удивительно ярким, вкусным и оригинальным салатом, запоминайте несложный рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Яйцо 3 Штуки
  • Яблоко 1-2 Штук
  • Киви 5 Штук
  • Сыр 100 Грамм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Соль, майонез По вкусу

1. Вот такой набор продуктов мы будем использовать.

2. Первый этап — варка куриной грудки до готовности, моркови и яиц.

3. Яйца остудите, очистите и натрите на терке.

4. Следом морковь натрите. Немного можно оставить для украшения.

5. Курицу остудите и разберите на волокна. Можно просто нарезать.

6. Добавьте немного майонеза, щепотку соли и чеснок.

7. Выложите на тарелку для подачи, установив в середине стакан, ровным слоем.

8. Очистите 2 киви, нарежьте мякоть мелкими кусочками.

9. Выложите на курочку. Этот слой я майонезом не смазываю.

10. Тертые яйца подсолите немного, добавьте майонез, перемешайте и выложите ровным слоем на киви.

11. Следующий слой — морковь.

12. Очистите и измельчите кисленькое яблоко.

13. Выложите ровным слоем и смажьте майонезом.

14. Натрите не терке сыр.

15. И присыпьте им салат.

16. Оставшиеся киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

17. Салат смажьте хорошо майонезом, уберите стакан и украсьте киви.

18. Добавьте немного моркови, чтобы он был еще аппетитнее. Вкусно и красиво! Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться.

Источник:
http://povar.ru/recipes/salat_izumrudnyi_braslet_s_kivi-55580.html

Салат «Изумрудный браслет»

Очень простой салат из обычных продуктов, но с небольшой изюминкой — с киви. Много лет назад попробовала киви в закусочных салатах и теперь страюсь не пропускать подобные рецепты. Салат прост, готовится быстро, а подать можно и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат «Изумрудный браслет»»:

  • Филе куриное (отварное ) — 1 шт
  • Огурец (свежий, средний) — 2 шт
  • Маслины — 15 шт
  • Сыр голландский (любой твердый) — 150 г
  • Киви — 2 шт
  • Орехи (10 шт) — 50 г
  • Майонез — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Изумрудный браслет»»:

Отварить куриное филе в чуть подсоленной воде до готовности. Немного остудить и порезать небольшими кубиками, так же порезать и огурцы. Маслины нарезать тонкими кольцами, а сыр натереть на крупной терке.

Приступаем к сборке салата. На блюдо в центре установите стакан, а вокруг него выкладываем слоями куриное мясо, затем огурцы. Эти два слоя немного смазать майонезом. На огурцы выкладываем слой маслин и закрываем все тертым сыром. Сыр также смажем немного майонезом.

Киви очистить и нарезать тонкими пластинами. Выложить верх салата кружочками киви.

Орехи измельчить любым удобным способом (я насыпаю в одноразовый пакет и сверху ударяю скалкой или плоской стороной молотка для мяса), не забудем оставить пару крупных кусочков орехов для украшения. Посыпаем измельченными орехами салат и украшаем оставленными кусочками. Не забудем забрать ненужный теперь стакан.

Салат получается с очень нежным, сбалансированным вкусом и легкой пикантностью киви с орехом. Вполне может заменить собой полноценный ужин.

Всех Татьян поздравляю с Днем Ангела, а студентов c Днем Студента!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

13 ноября 2018 года Людям Милая Я #

6 февраля 2017 года Viva515 #

13 мая 2015 года kuin #

13 мая 2015 года panna1979 # (автор рецепта)

15 июня 2014 года min_Herzing #

15 июня 2014 года panna1979 # (автор рецепта)

30 марта 2013 года Kitti #

31 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

25 марта 2013 года Lola615 #

25 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

7 марта 2013 года Аланка #

14 февраля 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

26 января 2013 года Маруся 4201 #

26 января 2013 года zvezda-petrova #

26 января 2013 года Лианда #

26 января 2013 года мисс #

25 января 2013 года белошвейка #

25 января 2013 года konservatorka #

25 января 2013 года irina_vip #

25 января 2013 года Аэлена #

25 января 2013 года TinkaV #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/71044/

Салат «Изумрудный браслет» с киви

Использование курицы, сыра и кисловатых фруктов в одном блюде уже давно перестало восприниматься как нечто диковинное, несочетаемое и экзотическое. Эти продукты вполне «ладят» между собой, создавая пикантный, необычный вкус. Салат «Изумрудный браслет» состоит из нескольких слоев – курицы, отварных яиц и моркови, киви и сыра, заправленного чесноком.

Блюдо поучается сочным, ароматным, свежим, не похожим на другие салаты как по вкусу, так и по оформлению. Добавьте ярких красок на свой праздничный стол! Запишите наш рецепт с фото пошагово и обязательно приготовьте такой салат на Новый год.

Ингредиенты на 4-5 порций:

  • филе куриной грудки – 1 шт. (300-400 г);
  • киви – 2-3 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • твердый (полутвердый) сыр – 100 г;
  • морковь – 1 шт. (средняя);
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 100 г;
  • соль – 2 щепотки.

Как приготовить салат «Изумрудный браслет»

Поставить вариться яйца, вкрутую они сварятся через 7-9 минут нахождения в кипящей воде. Морковь помыть и отварить или запечь в мундире до мягкости, обычно на это уходит 20-30 минут.

Помыть и отварить куриное филе до готовности. Для этого необходимо погрузить курицу в кипящую воду, после повторного закипания посолить и, по желанию, добавить специи (лавровый лист, очищенный зубчик чеснока, несколько горошин черного и/или душистого перца).

Когда вода после добавления курицы закипит снова, засечь 20-25 минут. Отваренную курицу достать из кастрюли, остудить на тарелке, нарезать мелким кубиком или руками разорвать на отдельные волокна.

Переложить кусочки курицы в миску, добавить майонез, перемешать.

Отваренные яйца вынуть из горячей воды и переложить в холодную. После остывания очистить от скорлупы, натереть на средней терке.

Заправить яйца майонезом, посолить и перемешать.

Вареную морковь очистить, дождавшись остывания до комнатной температуры.

Затем проделать такие же манипуляции, как и с предыдущими ингредиентами: сложить в мисочку, смешать с майонезом.

Натереть сыр на мелкой терке. Вместо твердого сыра в салат можно положить плавленый сырок. Для облегчения натирания поместить его на 10-15 минут в морозилку. Выдавить в сыр зубчик чеснока, добавить ложку майонеза, тщательно размешать сырную массу.

Очистить киви. Один фрукт (он будет использован в салате) нарезать мелким кубиком, второй – тонкими пластинками (понадобится для украшения). Возможно, одного киви не хватит для оформления верха блюда, поэтому пусть 1 плод будет для подстраховки. Для приготовления «Изумрудного браслета» лучше использовать чуть недозревшие, кисловатые киви.

Читайте также  Рецепты детского сада: Рецепты для детей

Сформировать салат в виде браслета. Для этого потребуется плоское блюдо и стакан. Установить стакан по центру тарелки. Вокруг стакана выложить курицу так, как показано на фото.

Следующий слой – яйца.

Посыпать яичную прослойку мелко нарезанным киви.

Сверху покрыть тертой морковью.

Последний слой – чесночно-сырная масса.

Аккуратно вынуть стакан и подровнять салат руками.

Украсить кружочками киви и отправить для пропитки в холодильник, накрыв салат пищевой пленкой.

Яркий праздничный салат очень эффектно смотрится на столе, многие гости захотят его попробовать первым.

Источник:
http://ej-ka.net/salat-izumrudnyj-braslet-s-kivi.html

Салат «Изумрудный браслет»

Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ

Закуска «Морская» с майонезом ТМ #Махеевъ

Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ

Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ

Закуска с сельдью и майонезом ТМ #Махеевъ

Нежный салат с пикантным вкусом

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Средний

Кол-во порций
Участвует в конкурсе

Пошаговый рецепт с фото

Отвариваем куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезаем мелко поперек волокон.

Берем плоскую тарелку, при желании можно закрыть ее листьями салата. В центр тарелки ставим стакан, выкладываем вокруг него куриное филе.

Сверху смазываем майонезом, смешанным с измельченным чесноком. Я использовала майонез ТМ «МахеевЪ» с лимонным соком, чеснок не добавляла, это дело вкуса.

Два киви режем небольшими кубиками

Выкладываем киви поверх куриного филе

Сверху намазываем майонезом.

Яйца очистим от скорлупы, отделим белки от желтков. Белки потрем на мелкой терке.

Выкладываем белки поверх киви.

Снова промазываем майонезом.

Морковь трем на крупной терке.

Выкладываем поверх яичного белка.

Яблоко трем на крупной терке, выкладываем поверх моркови. Сверху промазываем майонезом.

Желтки измельчаем и посыпаем верхним слоем.

Оставшиеся киви нарезаем тонкими пластинками и украшаем салат по своему усмотрению. Аккуратно извлекаем стакан. Салат готов, приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник:
http://gotovim-doma.ru/recipe/7367-salat-izumrudnyy-braslet

Салат «Изумрудный браслет» с киви и курицей

Перед вами отличный вариант салата, который легко можно сделать на новогодние и рождественские праздники. Главный компонент салата по этому рецепту – куриное филе. Закуска получается довольно легкой, но в то же время и сытной. В составе нет каких-нибудь недоступных ингредиентов. Всё довольно просто и ничего лишнего. Салат будет по достоинству оценен всеми гостями.

Ингредиенты для салата:

  • Куриное мясо – 300 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйцо куриное – 1 -2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • киви – 1 -2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Изумрудный браслет»

Куриное мясо отвариваем или запекаем. Чтобы мясо было более сочным и вкусным, бросаем его в воду только после закипания, а не сразу. Так оно сохранит все вкусовые качества, а не отдаст их бульону. Куриные яйца тоже ставим вариться, но чтобы скорлупа не треснула, можно добавить соли или уксуса в воду. Эти компоненты, что нуждаются в термической обработке, можно подготовить заранее. Морковь измельчаем на терке.

Яйца заливаем холодной водой, чтобы они остыли, затем снимаем скорлупу и тоже измельчаем на терке.

Сыр также натираем.

Отваренное куриное мясо нарезаем кусочками либо рвем руками на волокна.

Формируем салат на большой плоской тарелке, на центр которой ставим стакан или специальное кольцо. Вокруг этого стакана выкладываем слои салата в таком порядке: отваренные яйца, майонез.

Затем куриное филе, майонез.

Тертую морковь и майонез.

Сырную стружку, майонез (обильный слой).

Наверх выкладываем кукурузу. Киви чистим от кожуры, нарезаем ломтиками и украшаем им салат.

Чтобы закуска была максимально вкусной и насыщенной, ей необходимо некоторое пропитаться в холодильнике.

Источник:
http://vcusnyatina.ru/salatyi/s-ptitsei/izumrudnyiy-braslet.html

Изумительный салат «Изумрудный браслет» с киви

Предлагаю рецепт с пошаговыми фото великолепного, украшенного ломтиками сочного киви салата. Выкладывать его будем в виде кольца, что и объясняет название – «Изумрудный браслет». Салата получается много, его хватит на всех гостей. Не проходите мимо этого блюда, а если по каким-то причинам вы не любите киви, его можно заменить свежим огурцом.

Ингредиенты для салата:

  • куриное филе – 1 шт. (300 г);
  • яйца – 4 шт.;
  • киви – 3 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр твердый (российский) – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 15 ст.л.;
  • лимон – 0,3 плода.

Как приготовить салат «Изумрудный браслет»

Куриное мясо ставим вариться в соленой воде на протяжении 40-60 минут. Остывать филе лучше оставляем прямо в бульоне. Это займет больше времени, но зато мясо будет сочным и более насыщенным. Остывшую курятину измельчаем ножом или разрываем руками на кусочки.

Чеснок чистим, пропускаем под пресс и соединяем с 2-2,5 ст.л. майонеза. Заправляем курицу этим чесночным соусом, перемешиваем.

Морковь варим до готовности, остужаем, чистим и измельчаем на терке. Яйца варим, охлаждаем, чистим, а затем измельчаем с помощью терки или специальной нарезки. Чтобы не переварить яйца, после закипания можно сделать минимальный огонь и варить яйца в течение 5 минут. После этого отключаем газ и держим яйца в горячей воде еще 5 минут. Киви чистим от кожуры. Сделать это можно с помощью ножа, а можно и чайной ложкой. Для этого отрезаем хвостики с обеих сторон и погружаем край ложки в киви, прокручивая. Киви нарезаем кусочками.

Яблоки измельчаем на терке или мелко рубим ножом, и поливаем их лимонным соком. Если нужно, то срезаем с ним кожицу. Сыр натираем. Формируем слои салата. Но сначала возьмем плоскую тарелку, на средину которой, ставим стакан. Вокруг стакана выкладываем слои: курица,

яйца с майонезом,

морковь и майонез,

яблоки и майонез,

Накрываем закуску пленкой и убираем в холодильник на пару часов.

Еще один киви нарезаем красивыми ломтиками. С салата снимаем пленку и украшаем его сочным киви.

Источник:
http://lady-day.ru/izumrudnyiy-braslet/