Салат из вареной рыбы
Салат из вареной рыбы
Салат из вареной рыбы — это самый лучший вариант для легкого ужина того, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Самое важное, что приготовление таких салатиков, не занимает многого времени, а все сопутствующие ингредиенты можно найти в любом магазине.
Салат сегодня, это отдельное блюдо, которому уделяется ничуть не меньше времени, чем основным, горячим блюдам. Салаты с вареной рыбой отличается не только изысканным вкусом, но и полезными свойствами.
Дело в том, что варка это самый бережный вариант термической обработки, а значит все витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в рыбе, сохраняются. Самое важное, это не переварить рыбку.
Для того чтобы правильно отварить любой сорт, необходимо набрать в кастрюлю воды, поставить на огонь и добавить лавровый лист иили орегано, довести до кипения. После чего необходимо опустить рыбку в воду на 5-10 минут, не более. После чего необходимо остудить и приступать к приготовлению.
Как приготовить салат из вареной рыбы — 15 разновидностей
Картофельный салат с вареной рыбой
Ингредиенты:
- Отварная рыба – 250 г
- Картофель – 4 шт
- Зеленый лук – 1 пучок
- Масло оливковое
- Винный уксус
- Соль
- Орегано
Приготовление:
- Первым делом необходимо отварить картофель и рыбу.
- После полного остывания рыбу необходимо очистить от костей и кожи и разделит на филе и посыпать орегано.
- Картофель очистим от кожуры и нарезать кубиками.
- Все необходимо смешать и заправить масло
Салатик с отварной рыбой и капустой
Для тех, кому на скучали традиционные рецепты, этот интересный, а что самое важное вкусный салатик придется весьма по душе.
Ингредиенты:
- Филе рыбы – 250-300 г
- Морская капуста – 1 банка (300г)
- Яйца куриные – 2шт
- Яйца перепелиные – 3 шт
- Репчатый лук – 1 шт
- Майонез
Приготовление:
- Прежде всего необходимо отварить рыбку и яйца.
- Лук репчатый почистить и порезать на кубики
- Яйца необходимо порезать кубиками
- Морскую капусту нарежем на мелкие части
- Все необходимо смешать и заправить майонезом. Посолить по вкусу. Украсить перепелиными яйцами.
Салатик с отварной рыбкой и солеными огурчиками
Салатик отлично подойдет для праздника, ведь он обладает богатым вкусом, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
- Отварной хек – 1 шт
- Куриные яйца – 3 шт
- Соленые огурцы – 3 шт
- Корень хрена – 20 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Картофель – 2 шт
- Майонез
Чтобы лук в салате не горчил, его необходимо замочить в воде, уксусе и сахаре.
Приготовление:
- Прежде всего необходимо подготовить ингредиенты – сварить рыбку, картофель и яйца.
- Теперь замаринуем лук.
- После того как рыбка сварилась, необходимо очистить ее от кожи, чешую и костей. Разобрать на кусочки.
- Порежем картофель, яйца и огурчики на кубики.
- Подготовим заправку. Майонез смешаем с хреном 10г.
- Теперь все необходимо смешать, предварительно высушив лук.
Летний салатик с отварной рыбой
Салатик и называется летним, потому что является легким. В жаркое время года такой салатик отлично подойдет для легкого ужина.
Ингредиенты:
- Салатные листья
- Огурцы – 3 шт
- Помидоры – 4шт
- Рыбка (треска) – 300г
Приготовление:
- Порежем помидоры и огурчики кубиками.
- Порвем салатные листы
- Отварим рыбку. Порежем на небольшие кусочки.
Рыбу отвариваем буквально несколько минут. После того как вода закипела варим 3-4 минутки и вынимаем. В воду можно добавить перчик и лавровый лист.
- Можно смешать салат в салатнице или выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
Салат с отварной горбушей
Салатик с отварной горбушей, это отличный пример того, как блюдо может быть и сытным, и полезным одновременно. Благодарю тому, что основной ингредиент – рыбка проходит самую безопасную термическую обработку все полезные компоненты, остаются.
Ингредиенты:
- Филе горбуши – 400 г
- Картофель – 4 шт
- Морковь – 1шт
- Яблоко – 1шт
- Огурец – 1 шт
- Салат листовой – 3 шт
- Сыр твердых сортов – 100 г
Приготовление:
- Отварить рыбу и овощи.
- Нарезать огурчики кубиками.
- Сыр натереть на терке.
- Остывший картофель и морковь режем кубиками.
- Яблоко трем на крупной терке.
- Листья салата порвать на небольшие кусочки.
- Все ингредиенты, кроме сыра смешать и заправить майонезом.
- Украсить сыром салат.
Салат с отварной рыбкой, кальмарами, сыром и крабовыми палочками
Этот салатик настоящая находка для всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- Филе рыбы – 200 г
- Крабовые палочки – 200 г
- Сыр пармезан – 50 г
- Яйца — 4 шт
- Банка консервированного горошка.
Приготовление:
- Отварить филе рыбы.
- Отварить яйца 6 минут.
- Отварить кальмары.
- Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки
- Яйца натереть на терке.
- Сыр натереть на мелкой терке
- Кальмары нарезать соломкой
- Ингредиенты смешать с горошком и заправить майонезом.
Салат флотский
Данный салатик можно приготовить из вареной рыбки, запечённой или даже копченой. Причем с каждой вариацией вкус салатика будет только преображаться.
Ингредиенты:
- Рыбка- 200 г
- Лимон – 1 шт
- Макароны отварные – 200 г
- Консервированный горошек – 120 г
- Укроп – 1 пучок
Приготовление:
Рыбку отварить и отделить от костей и кожи. Порезать на кубики. Отварить макароны, и нарезать на маленькие кусочки. Сорт макарон может быть любой. Лимон очищаем от цедры и режим на маленькие кубики.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом или оливковым маслом. Оставить в холодильнике настоятся несколько часов.
Салат Посейдон
Этот салатик получил свое название благодаря своему главному и основному ингридиенту – рыбе. При этом, не важно какой сорт рыбы Вы предпочтете, в любом случае, салатик получится сочным, вкусным, а самое важное его приготовление не займет много времяни.
Ингредиенты:
- Филе трески – 500 г
- Куриные яйца – 5 шт
- Лук – 2 головки
- Оливковое масло
- Столовый уксус
- Сахар
- Петрушка
- Соль
Приготовление:
Отварить филе. После полного остывания порезать или порвать на мелкие кусочки.
Яйца отварить в крутую и измельчить. Лук необходимо порезать мелкими кубиками.
Для того, чтобы лук не был столь горьким, его необходимо замариновать. Для этого смешаем лук, уксус, сахар в воде и оставим на несколько минут.
После чего обсушить лук, и смешать все ингредиенты. Заправить оливковым маслом или майонезом.
Салат Речной король
Такое название- это блюдо получило благодаря разнообразием морепродуктов.
Ведь помимо отварной рыбы, в состав также входят креветки и икра.
Ингредиенты:
- Отварная семга – 270
- Картофель 3 шт
- Маринованные огурчики – 100г
- Зеленое яблоко – 2 шт
- Помидоры – 2 шт
- Маслины без косточек – 20 шт
- Красная икра – 50 г
- Креветки, очищенные 200 г
- Салатные листья -4 шт
- Укроп
- Специи
Приготовление:
Рыбку, картофель и креветки отварить в подсоленной воде и остудить. После полного остывания измельчить на небольшие кусочки. Помидоры, яблоки и картофель порезать на небольшие кубики. Маслины порезать на 5 частей. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Можно украсить
Салат «Вкус леса»
Не смотря на то что название блюда больше ассоциируется с овощами, основным ингредиентом считается отварная ставрида. Однако, нельзя забывать о том, что в состав этого блюда входят белые грибы. Благодаря им этот салатик и получил столь изысканный вкус.
Ингредиенты:
- Ставрида отварная – 400 г
- Рис (длинно зерновой) – 1 стакан
- Яблоки – 2 шт
- Куриные яйца – 2 шт
- Маринованные белые грибы – 100 г
- Зелень
Приготовление:
Отварить филе ставриды. Очистить рыбу от костей и кожи. Режем на мелкие кусочки.
Яблоки очистим от кожуры, и нарезаем на кубики. Яйца отварить и мелко порубить. Грибочки обсушить и нарезать кубиками. Рис отварить. Все ингредиенты смешать заправить салатик майонезом. Украсить зеленью.
Салат Удмуртский
Салатик подойдет на праздничный стол или просто в качестве угощения к вечернему ужину.
Ингредиенты:
- Филе минтая – 2 шт
- Картофель – 4шт
- Маринованные огурчики – 3 шт
- Тертый хрен – 60 г
- Уксус – 20 г
- Зелень
Приготовление:
Отварить рыбку и картофель. Пока все остывает нарежем огурчики, предварительно очистив от кожи. Рыбку порезать на кусочки. Зелень порубить. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, хреном и уксусом.
Салатик Пантикапей
Легкий салатик, по сути своей состоящий всего из двух ингредиентов понравиться всем дегустаторам, а главное его приготовление не составит Вам особых хлопот.
Ингредиенты:
- Филе трески – 250 г
- Рис- 150-200г
- Сливочное масло – 20 г
- Петрушка
- Специи
Приготовление:
Филе отварить, добавив немного соли и специй. Рис также отварить. Все соединить, заправив майонезом и сливочным маслом. Украсить зеленью.
Салат Ленинград
Такой салатик займет почетное место на праздничном столе. Все ингредиенты можно найти в любом магазине. А на приготовление салатика уйдет всего 20-25 минут.
Ингредиенты:
- Треска — 400 г
- Салатные листы -5 шт
- Красный перец – 1шт
- Лук – 1 головка
- Куриные яйца – 4 шт
- Помидоры
- Банка консервированной красной фасоли
- Каперсы – 20 г
- Оливки без косточек
- Сладкая горчица
- Уксус
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить рубку и яйца.
Для того чтобы рыбка полностью сварилась всего необходимо 5-10 минут. Так она сохранит все полезные компоненты, а главное не переварится.
Оба ингредиенты нарежем небольшими кусочками. Помидоры режим на кубики. Красный перчик нарежем на брусочки небольшого размера. Фасоль необходимо обсушить. Оливки нарежем на колечки, примерно с одной оливки выходит 5- 6 шт.
Все ингредиенты смешать и заправить уксусом, горчицей и маслом.
Овощная радость
Радужный и красивый салатик, порадует всех, домочадцев или гостей. Он сочетает в себе не только овощной витаминизированный комплекс, но и рыбный ингредиент, который также бесспорно обладает всевозможными полезными свойствами.
Ингредиенты:
- Филе отварной ставриды или хека – 300 г
- Морковь – 1шт
- Картофель – 2 шт
- Лук – 1 головка
- Зеленый лук – 1 пучок
- Красный перец – 1 шт
- Банка зеленого горошка
- Яйца куриные – 2шт
- Соленые огурцы -3 шт
Приготовление:
Первым делом необходимо отварить овощи, картофель и морковь, яйца и рыбку.
После чего необходимо очистить и остудить. Затем все вместе с луком порубить на мелкие кубики. Соленые огурчики режим на кубики. Все ингредиенты смешать вместе с горошком и заправить майонезом. Лук мелко порубить и украсить салатик.
Мимоза с отварной горбушей
Традиционный салат мимоза знаком всем нам с детства. Однако, к сегодняшнему дню появилось более десятка разных вариаций и вот один из них.
Ингредиенты:
- Горбуша – 300 г
- Картофель – 2 шт
- Морковь – 2 шт
- Лук – 2 головки
- Яйца – 3 шт
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить все ингредиенты – рыбку, яйца, картофель, морковь.
После полного остывания рыбку разобрать на мелкие волокна. Картофель, яйца, морковь натрем на терке. Лук порубить на мелкие кубики.
Источник:
http://www.salatyday.ru/recepty/recept/102
Салат с красной рыбой, огурцом и молодой капустой
Замечательный салат с красной рыбой, огурцом и молодой капустой украсит не только праздничный стол. Его можно готовить в обычный день на повседневную трапезу и радовать близких великолепным блюдом.
Сочетание красной рыбы со свежей капустой и огурцами — всегда беспроигрышный вариант. Закуска красочная, легкая, свежая и витаминная. А вкус просто потрясающий: свежий, легкий, воздушный и нежный! При этом здесь минимуме калорий! Поэтому блюдо особенно подойдет тем, кто следит за фигурой и хочет избавиться от лишних килограммов. Благодаря добавлению красной рыбы салат отличается оригинальностью, питательностью и низкой калорийностью.
Такому шедевру каждая хозяйка может придать изюминку, добавив специи, зелень и меняя заправки. Вариаций множество, достаточно только подключить фантазию, и тогда салат станет одним из любимых. Получается он объемным, блюдо легко усваивается, требует минимум трудозатрат и времени на готовку.
- Калорийность на 100 г — 95 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:
- Белокочанная молодая капуста — 200 г
- Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
- Красная рыба слабосоленая (филе, хребты, брюшки, обрезки) — 100 г
- Оливковое масло — для заправки
- Редис — 4 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 перышка
Пошаговое приготовление салата с красной рыбой, огурцом и молодой капустой, рецепт с фото:
1. Белокочанную капусту помойте под проточной водой и просушите бумажной салфеткой. Нашинкуйте ее тонкой соломкой. Солить и давить руками не надо, как обычно это делают со старыми плодами. Молодые плоды и так сочные.
2. Огурцы помойте, просушите бумажной салфеткой, удалите кончики и нарежьте тонкими четверть кольцами.
3. Перья зеленого лука помойте холодной водой, высушите и мелко нашинкуйте.
4. Редис помойте, высушите бумажной салфеткой, отрежьте плодоножку и нарежьте, как огурцы, тонкими четверть кольцами.
5. Красную рыбу нарежьте кусочками среднего размера. Если используете хребты, предварительно снимите мясо с костей, если брюшки — отделите их от шкурки. Также можете рыбу засолить самостоятельно. Этот процесс не сложный и быстрый. Как это правильно сделать, можете прочитать в пошаговом рецепте с фото опубликованном на страницах сайта.
6. Все продукты соедините в миску, приправьте солью и полейте оливковым маслом. Если сервировать кушанье будете не сразу, солите непосредственно перед подачей. Иначе овощи пустят сок, салат станет водянистым и утратит красивый внешний вид.
7. Хорошо перемешайте салат с красной рыбой, огурцом и молодой капустой. Охладите его в холодильнике 15 минут и сервируйте к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с капустой и красной рыбой.
Источник:
http://tutknow.ru/cookery/salads/15238-salat-s-krasnoy-ryboy-ogurcom-i-molodoy-kapustoy.html
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Изделия из теста и выпечка (2861)
- закуски (1158)
- Салаты, бутерброды, соусы (1142)
- Блюда из овощей и грибов (1139)
- Десерты (1106)
- Блюда из мяса (1028)
- Блюда из птицы (683)
- разное (682)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (562)
- Супы, борщи, солянки (486)
- Консервирование, заготовки, соленья (419)
- запеканки (335)
- Блюда из круп, бобовых, макарон (253)
- Напитки (209)
- постные рецепты (206)
- вопрос-ответ (32)
- МОДЕРАТОРСКОЕ (4)
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Статистика
САЛАТЫ РЫБНЫЕ. Более 30 лучших рецептов!
Рыбные салаты — это всегда сытно и ароматно! Салат со шпротами, кукурузой и солёными огурцами станет достойным гостем как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Яркий вкус рыбы отлично сочетается с солёностью огурчиков и сладостью кукурузы.
Сочный, свежий и очень ароматный салат с рыбными консервами, пекинской капустой и морковью наверняка понравится любителям рыбных блюд с насыщенным вкусом. Такой салат готовится быстро и просто. Отличный рецепт для случая, когда гости на пороге!
Банка рыбных консервов может стать прекрасной основой для слоёного салата с рисом, овощами и яйцами. Получается этот рыбный салат с рисом очень сытным.
Этот картофельный салат с рыбными консервами, зелёным горошком, огурцом и яйцами разнообразит ежедневное меню при небольших затратах средств и усилий на его приготовление.
Вкуснейший рыбный салат с фасолью, кукурузой, сухариками и сыром — это простое блюдо, приготовить которое можно буквально за несколько минут. Шпроты придают салату неповторимый аромат, а фасоль делает его очень сытным.
Салат с сардинами, огурцами и сыром относится к категории блюд быстрого приготовления. Самый длительный этап приготовления — отваривание яиц. Со всем остальным можно справиться практически мгновенно. Этот салат прекрасно подойдёт для перекуса или полноценного приема пищи.
Вкусный рыбный салат можно очень быстро приготовить из самых доступных и бюджетных ингредиентов. Такой салат с консервированной рыбой, яйцами и огурцами можно подать к праздничному столу, а можно порадовать любимых домочадцев во время семейной трапезы.
Простой, но очень вкусный салат с солёной сельдью, картофелем, горошком и маринованным луком — желанный гость на любом столе. Благодаря продуманному сочетанию продуктов салат получается очень сытным, поэтому может легко заменить второе блюдо во время обеда.
Салат с рыбной консервой, рисом, яйцами и зеленым луком — прекрасный вариант закуски в любое время года и к любому мероприятию. Готовится салат просто, быстро и из доступных продуктов, по вкусу получается сбалансированным и насыщенным.
Рыбный салат по этому рецепту удивит любого одним из своих основных ингредиентов! Всё дело в том, что помимо рыбных консервов, вареных яиц и лука в состав салата входит лапша быстрого приготовления. Настаиваясь, лапша пропитывается соками рыбных консервов и майонезом, набухает, размягчается, и получается вполне бюджетная и оригинальная закуска!
Предлагаю украсить новогодний стол 2020 красивым салатом в виде новогодней ёлочки. Этот рецепт слоёного салата «Ёлочка» с классическим сочетанием продуктов придётся по вкусу всем, кто любит шпроты. У многих этот ингредиент вызывает ассоциации с Новым годом и другими январскими праздниками.
Источник:
http://www.liveinternet.ru/community/3075522/post462905713/
Капустно-рыбный салат
Сочный и в тоже время сытный салатик.
Ингредиенты для «Капустно-рыбный салат»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 стак.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна ) — 2 ст. л.
- Филе рыбное (отварное) — 200 г
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капустно-рыбный салат»:
Нашинковать капусту и размять руками.
Предварительно отвариваем рыбное филе. Порезать на небольшие кусочки.
К капусте добавляем порезанный мелко огурец.
Рыбное филе обжарить с репчатым луком.
Остудить рыбное филе и добавить в салат. Перемешиваем. Заправить подсолнечным маслом, посолить, поперчить и подать к столу с зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Салат из фасоли и сухариков
Салат «Свежесть»
Салатик «Вкусняша»
Витаминный салат с моцареллой
Салат «Сюрприз»
Французский салат «Лардон»
Салат «Крабовый по-новому»
Салат «Греческий» с яйцами-пашот
Салат «Позитифф»
Попробуйте приготовить вместе
Индийский салат
- 94
- 195
- 22616
Люля-кебаб в духовке
- 54
- 475
- 248820
Закуска из сулугуни
- 73
- 374
- 14405
Комментарии и отзывы
27 апреля 2016 года Бабушка Забота #
29 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Ange77 #
26 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года veronika1910 #
24 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года тататима #
24 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Демурия #
24 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года mariana82 #
24 апреля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/125709/
Салат из свежей рыбы и капусты
Салат из свежей рыбы и капусты
500–700 г филе свежей рыбы, лимон, луковица, 2 ч. л. имбиря, черный молотый перец, пучок молодого зеленого лука, 2 помидора, 200 г капусты, 3 зубчика чеснока, пучок зелени петрушки, 100 г горчичного салата, 250 г майонеза, соль.
Рыбу нарежьте небольшими кубиками (примерно по 3 см), посолите и сбрызните соком лимона, поперчите. Репчатый лук нарежьте тонкими колечками, смешайте с мясом рыбы. Поставьте в холодильник на 30 мин. Чеснок и зеленый лук покрошите как можно мельче. Помидоры нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте тонкими полосочками. Горчичным салатом выстелите дно салатницы.
В отдельную посуду выложите кусочки рыбы, лук, чеснок, помидоры, капусту, имбирь, слегка посолите и тщательно перемешайте с майонезом.
Выложите в салатницу, посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и украсьте помидорными колечками.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Похожие главы из других книг:
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты Требуется:200 г белокочанной капусты, 100 г салата, 2 помидора, красная луковица, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, 4 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовленияСвежую капусту и салат нашинкуйте, помидоры нарежьте небольшими дольками, лук –
Салат из свежей рыбы и яиц
Салат из свежей рыбы и яиц Требуется:300–400 г рыбы, 1–2 яйца, майонез или сметана по вкусу, головка репчатого лука, укроп или петрушка.Способ приготовленияГотовые тушки рыбы (без плавников, голов и хвостов) отварите в немного подсоленной воде, аккуратно удалите позвоночник
Салат из креветок и свежей капусты
Салат из креветок и свежей капусты Требуется:1 упаковка крабовых палочек, 2 банки мяса креветок, банка консервированной сладкой кукурузы, 5 яиц, 400 г свежей капусты, банка майонеза, листочки мяты для украшения, соль.Способ приготовленияКрабовые палочки и креветочное мясо
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты Ингредиенты: 500 граммов белокочанной капусты, лук зеленый, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 1 столовая ложка сахара, соль, масло растительное.Способ приготовления: капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перетереть руками до образования сока и
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты Понадобится: 350 г капусты, 1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 яблоко, ? луковицы, зелень укропа и петрушки, 3–4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль и сахар по вкусуКапусту тонко нашинковать, посыпать солью,
Салат из свежей капусты с медом
Салат из свежей капусты с медом Капусту нашинковать, растереть до появления сока, добавить сахар, сок лимона, сок ревеня, мед.300 г капусты, 1 чайная ложка сахара, сок половины лимона, 4 чайные ложки сока ревеня, 1 ст. ложка
Салат из свежей капусты со сметаной
Салат из свежей капусты со сметаной Размять на доске скалкой мелко нашинкованную капусту, выложить на блюдо и оставить на 3 часа. Затем добавить сметану, соль, сахар и лимонный сок. Вместо сметаны салат можно заправить соком клюквы или красной смородины и подсолнечным
Салат из свежей рыбы
Салат из свежей рыбы Рыбу отварить в небольшом количестве воды, освободить ее от костей, разрезать на кусочки. Все остальные продукты нарезать кубиками и смешать с рыбой. Заправить салат майонезом и горчицей, поперчить и посолить.Состав: рыба — 300 г, помидоры — 2 шт.,
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты 100 г капусты, 15 г сахарного песка, 30 г моркови, 40 г яблок, 30 г изюма, 20–25 г растительного масла, соль по вкусу, 5 г лимонной кислоты. Белокочанную капусту обработать, промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить кочерыжку и нашинковать
Салат из свежей капусты и чернослива
Салат из свежей капусты и чернослива 400 г капусты, 100 г чернослива, 50 г моркови, лимонная кислота, петрушка, сахар и тмин по вкусу.Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который нужно отжать. Положить в воду чернослив, чтобы
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты Капусту тонко шинкуем, поливаем уксусом, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем слегка отжимаем руками, заправляем измельченными луком и чесноком, солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все перемешиваем. Немного погодя вливаем масло и снова
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты 500 г белокочанной капусты, 2 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка столового уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ч. ложки сахарного песка, на кончике ножа красный молотый
12. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
12. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Небольшой кочан белокочанной или краснокочанной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, уксус, сахар, соль, зелень петрушки.Кочан капусты, удалив верхние листья, нарезать тонкими продольными кусками, положить в кастрюлю,
Салат из свежей рыбы
Салат из свежей рыбы Рыбу отварить в небольшом количестве воды, освободить ее от костей, разрезать на кусочки. Все остальные продукты нарезать кубиками и смешать с рыбой. Заправить салат майонезом и горчицей, поперчить и посолить.Состав: рыба — 300 г, помидоры — 2 шт.,
Источник:
http://eda.wikireading.ru/3061
Салат с вареной рыбой и капустой
Классический вариант рыбного салата всегда готовится с рисом, а остальные ингредиенты хозяйка добавляет на своё усмотрение.
Но почему-то белокочанная капуста в этом списке стоит чуть ли не на последнем месте.
Хотя она прекрасно сочетается и с рыбой, и с рисом, и с морковью.
Если вы не смогли купить скумбрию, не расстраивайтесь. Её можно заменить любой похожей на неё рыбой.
В готовом виде такой салат смотрится эффектно и аппетитно. И будьте уверены, что гости от него будут в восторге.
Как приготовить рыбный салат с белокочанной капустой .
На этом авторский текст к этому пошаговому рецепту «классического» рыбного салата заканчивается.
Это блюдо заслуживает хотя бы еще пару слов:
Во-первых, это слоеный салат из рыбных консервов. Капусте отведен всего лишь один тонкий слой. Вполне можете заполнить его каким-либо другим продуктом. Салат от этого только выиграет.
Во-вторых, самое ценное в этом рецепте — это украшение блюда. Использованная хозяйкой «сеточка», характерна для салатов под названиями «Царский», «Шапка Мономаха» и тому подобным.
Правда, там ее выкладывают из красной икры, а не из тертой морковки.
Для рыбного салата с капустой нам потребуется:
— скумбрия натуральная с добавлением масла – 240 г;
— морковь варёная – 1 шт.;
— капуста белокочанная – 200 г;
— рис рассыпчатый – 1 ст.;
— соль – щепотка;
— лук репчатый – 1 шт.;
— майонез – 150 г.;
— листики петрушки – для украшения.
Ингредиенты ддля приготовления этой закуски
Рецепт приготовления
Так как салат готовят из холодных ингредиентов, заранее отварите рис и морковку. Остудите в холодильнике.
Откройте баночку со скумбрией (или другой рыбой) и выложите рыбные кусочки на тарелку, отцедив жидкость.
Мелко порежьте репчатый лук.
Натрите на средней тёрке остывшую морковку.
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, убирая попадаюшиеся утолщения.
Посыпьте капусту солью и немного помните, чтобы она стала мягче и дала сок.
Теперь приступайте к сборке салата. Для этого приготовьте плоское блюдо.
Выложите на него рис, придав ему форму круга. Примните его, сделав ровную поверхность.
Смажьте тонким слоем майонеза.
Рыбу измельчите с помощью вилки и выложите на рис.
Посыпьте рыбу луком и смажьте майонезом.
Ровным слоем положите капусту. Подровняйте ваш салат и уберите вокруг него крошки, вытерев блюдо бумажной салфеткой.
Весь салат смажьте майонезом.
Покройте бока салата морковкой, фиксируя с помощью ладошек. А затем сделайте узор, выкладывая морковку в виде решётки. Или можете украсить верх салата по-своему.
В каждую ячейку поместите по одному листочку петрушки.
Уберите салат в холодильник, чтобы он как следует остыл и пропитался. На это потребуется примерно три часа.
Источник:
http://edaetoprosto.ru/kulinar11/x1blud134/sup.htm